원주 반곡동 맛집 - 갈비도 맛있는데 삼겹살이 더욱 맛있는 원주 혁신도시 맛집 강박사숯불갈비

 

 

 

어느 토요일 
일하고 퇴근한 뒤 
점심 메뉴를 고르는데
갑자기 고기가 먹고 싶더라고요!

 

돼지갈비와 삼겹살
엄청 고민을 하면서 
일단 고기에 쌈 싸 먹는 맛을 기대하고
맛집으로 향했습니다. 

 

아니 그런데 
토요일 오후
그것도 점심시간인데
왜,,오픈하는 고깃집이 거의 없는 거죠?!

 

진심
고기 먹고 싶어 안달 난 사람처럼
고깃집만
5~6군데 가봤는데
영업을 하지 않거나
오픈 준비 중이라서
이대로 포기해야 하나 하고
마지막 식당으로 향했습니다. 

 

예전에
돼지갈비를 맛있게 먹은 적 있는
강박사 숯불갈비로 갔습니다. 

 

점심메뉴도 있어서 
오픈하셨더라고요!

 

정말 다행이었습니다. 

 

원주 혁신도시 초입
다이소 건물 근처에 있는 돼지갈비 맛집입니다. 

 

위치는 다이소 근처
중흥 프라디움 아파트 큰길 건너편 쪽에 있습니다. 

 

건물 뒤쪽에 
전용 주차장도 있어서 
편하게 다녀오실 수 있습니다. 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

메뉴판입니다. 

 

진심 너무 배가 고파
뭐든지 다 먹을 수 있었습니다. 

 

강박사는 돼지갈비도 맛있어서 
삼겹살과 돼지갈비 
무엇을 먹을지 
너무 고민을 했는데
양념고기보다는
양념 안된 고기를 먹고 싶어 
삼겹살을 주문하였습니다. 

 

그리고 계획은 
삼겹살 2인분 
그리고 
추가로 돼지갈비 1인분 주문하여
맛을 보는 게 
계획이었습니다. 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

밑반찬입니다. 

 

배추 겉절이, 토마토 샐러드
단호박 샐러드, 곰피
양념게장, 도토리묵
쌈채, 파절임
마늘, 쌈장
여기까지가 기본적으로 제공되는 
기본 반찬입니다. 

 

돼지갈비를 주문하면
반찬이 이렇게 제공되는데
저희는 삼겹살을 주문하여
김치가 추가되었습니다. 

 

강박사 숯불갈비
반찬도 진짜 너무 맛있습니다. 

 

백반집이라고 해도 
좋을 정도로 반찬이 너무 맛있습니다.

 

그리고 공깃밥과 된장찌개도 주문했습니다. 

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

삼겹살용 
불판이 나왔습니다. 

 

여기 너무 좋은 게 
숯불갈비 집이라서 
숯불에 삼겹살을 구워 먹는 시스템인데
불판이 삼겹살 전용 팬이라서 
마치 가스불에 구워 먹는 느낌인데
숯불에 기름기를 쫙 빼고 먹을 수 있어서 
더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다!

 

강박사에서
삼겹살을 처음 먹어봤는데 
진짜 너무 만족스럽고
맛있게 먹어서 
다음에도 강박사에서 
삼겹살 먹을듯합니다!

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

보글보글 
된장찌개도 
나왔습니다. 

 

강박사 찐 팬이 되어 버려서 
된찌도 너무 맛있습니다. 

 

된찌도 칼칼하고 
개운하고 너무 맛있었습니다. 

 

삼겹살 넣은 
쌈 먹고 된찌 한 숟가락 먹으면
진짜 너무 개운하고 맛있더라고요!

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

잘 달 구워진 
불판에 
삼겹살 올려 
구워줍니다!

 

치익!

 

빨리 익었으면 좋겠습니다!

 

근데
숯불이 좋아서 
고기가 금방 익더라고요!

 

너무 만족!

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

잘 구워진 삼겹살을 
본연의 맛을 느끼이 위해
기름장 콕 찍어 먹어 보았습니다. 

 

기름기 쪽 빠진
삼겹살이 진짜 맛있더라고요!

 

적당히 느끼하고 
촉촉하고 
너무 맛있었습니다. 

 

그리고는 
기억들 더듬어 보니
진짜 오랜만에 먹는 
삼겹살이라 
더욱 맛있게 먹은 거 같습니다. 

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

상추 위에
밥 올리고 
고기 마늘 쌈장
그리고 구운 김치 올려서 
크게 한쌈 먹어 봤습니다. 

 

진심 
너무 맛있어서 
감탄이 계속 나오고
만족스러운 점심식사였습니다. 

 

강박사에서 돼지갈비만 먹어보신 분들도
꼭 삼겹살 드셔 보시길 추천드립니다. 

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

원래 계획은
삼겹살 먹고
돼지갈비 1인분 추가로 주문해서 
먹을 예정이었는데
삼겹살이 너무 맛있어 
삼겹살을 1인분 추가 주문했습니다. 

 

갈비는 다음에 먹어 보려고요!!

 

이런 핑계로 
맛있는 돼지갈비도 먹으러 
방문하고 좋죠!

 

추가 삼겹살도
너무 맛있게 먹었습니다. 

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 돼지갈비 맛집

 

원주 강박사 숯불구이

 

삼겹살 추가 주문하면서
밥 한 공기 더 먹을지
냉면 먹을지 고민했는데!

 

결국에는 
물냉면 주문했습니다. 

 

냉면 주문하는데
사장님이 
후식 냉면으로 드실 건지를 물어보더라고요?!

 

당연히 
일반 식사 메뉴로 달라고 했습니다. 

 

강박사는 
냉면도 직접 매장에서 만드신다고 하는데
덕분에 맛있는 냉면으로 
마무리할 수 있었습니다. 

 

맛있는 삼겹살 
혹은 돼지갈비를 
원하신다면
강박사 들려 
맛있는 음식 드셔 보시는 건 어떨까요?