원주 단계동 맛집 - 숨어있는 땡밥 맛집 원주 단계동 돈삼겹

 

 

 

원주 단계동에는 진짜 많은 맛집이 있죠!! 

 

그중 돈삼겹이라는 양념고기 그리고 냉삼 맛집이 있습니다. 

 

생삼겹살도 맛있고 냉동삼겹살도 맛있는데 시그니처 메뉴인 양념고기가 진짜 맛있는 돈삼겹!! 

 

원주 돈삼겹 궁금하신 분들은 꼭 한번 방문해 보시는 거 추천드립니다! 

 

위치는 원주 단계동 원주 웨딩타운 건너편에 위치하고 있습니다. 

 

대로변 주차는 불가하면 뒤쪽 골목길에 주차를 하셔야 합니다,,,,ㅎㅎ 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

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매주 일요일은 휴무이고 5시부터 밤 10시까지 영업하십니다!! 

 

단계동 대로변에 위치하고 있어 쉽게 찾을 수 있고 피크시간에 방문하면 자리가 없을 정도로 진짜 맛집으로 유명하더라고요!! 

 

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메뉴판입니다! 메뉴판 진짜 간단하게 준비되어 있는데! 

 

여기 대패삼겹살도 맛있고 양념구이도 진짜 맛있거든요,,, 그래서 항상 방문할 때마다 너무 고민되는 순간,,,!! 

 

심지어 너무 오랜만에 방문하여 너무 고민스러웠는데 시그니처 메뉴인 양념구이로 주문하였습니다. 

 

돈삼겹 역시 오랜만에 방문하였더니 가격이 인상되었더라고요,,,ㅜ 

 

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주문하시면 반찬을 바로 내어주시더라고요!! 

 

반찬으로 쌈채, 피클, 콩나물무침, 김치, 마늘, 고추, 쌈장 제공해 주시더라고요!! 

 

부족한 반찬은 리필가능하고 사장님이 진짜 센스가 좋다고 느껴지는 부분이 여기저기 돌아다니시면서 부족한 반찬을 미리 채워주시더라고요!! 

 

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그리고 양념구이 등장!! 양념구이 주문하면 편하게 먹을 수 있어 돈삼겹 방문하면 양념구이를 주문하는 점도 있습니다. 

 

바로 이렇게 양념구이 올려주시면 고기가 익을 때까지 사장님이 조절해 주시기 때문에 아무것도 할 일이 없어 이런 점은 편하게 먹을 수 있어 좋은 거 같더라고요!! 

 

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고기 주문하시면 장국과 파절임을 주시는데! 

 

장국이 진짜 개운하고 시원해서 해장으로 먹기에도 좋을 정도로!! 

 

파절임도 진짜 맛있어서 고기랑 먹기 딱 좋더라고요! 기본적으로 사장님 음식 솜씨가 좋으신 거 같아요!! 

 

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양념구이는 이렇게 고기가 익을때까지 사장님이 뒤적뒤적!

 

그리고 사실 손님들이 양념구이를 구워드시면 고기가 타거나 호일에 구멍이 나서 불판에 양념이 묻을 수 있겠더라고요. 

 

그래서 양념구이의 경우 사장님이 직접조리해 주시더라고요! 

 

그리고 고기가 얇야서 진짜 금방 먹을 수 있어 더욱 좋은 돈삼겹 양념구이!

 

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예전에 방문했을 때 사장님이 오시기 전에 양념구이 건드렸다가 혼난 적이 있어 이번에는 얌전히 기다렸다가 사장님이 먹어도 된다고 했을 때 먹어봤습니다!! 

 

잘 익은 고기를 파절임과 함께 뇸뇸!! 

 

새콤달콤한 파절임과 양념고기가 진짜 잘 어울리더라고요! 

 

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양념구이를 더 맛있게 먹을 수 있는 방법!! 

 

이렇게 김치와 파절임을 같이 올려서 먹으면 더욱 맛있는 돈삼겹 양념구이를 먹을 수 있죠! 

 

마늘도 올려서 같이 익혀 먹으면 더욱 다양하게 맛있게 먹을 수 있더라고요. 

 

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그냥 고기만 먹어도 맛있게 먹을 수 있지만!! 

 

이렇게 상추위에 파절임, 고기, 마늘까지 올려서 먹으면 너무 맛있는 한쌈이 완성!! 

 

이렇게 맛있는 안주,, 아니 고기 드실 수 있습니다,,,!! 

 

여기 비밀인데 소주도 진짜 시원하게 보관해 주셔서 살얼음 동동 있는 얼음 소주 먹을 수 있습니다. 

 

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구운 김치가 그냥 먹어도 맛있었는데 고기와 함께 먹으니까 더욱더 맛있게 먹을 수 있어 좋더라고요!! 

 

파김치 구워드시면 약간 피자맛 나는 거 아시죠?!

 

파절임 잘 구워서 구운김치와 고기 함께 먹으면 쌈 싸먹는 것과는 다른 맛을 느끼며 먹을 수 있어 좋더라고요!

 

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잘 익은 마늘도 함께 먹고 김치와 파절임을 구워먹으면 맛있어 고기 아래쪽으로 넣어서 익혀주기!! 

 

고기가 얇아 쉽게 탈 수 있기 때문에 어느정도 드신 뒤에는 불을 꺼주시는 게 좋겠더라고요! 

 

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양념구이가 진짜 밥이랑 먹으면 딱 좋을 거 같아서 공깃밥 고민을 했거든요....ㅎㅎ

 

그런데 여기는 꼭 먹어야 하는 메뉴가 있어 공깃밥 꾹 참고 드디어 땡밥 주문!!! 

 

여기 볶음밥을 땡밥이라고 부르는데 땡밥을 꼭 먹어야 제대로 된 돈삼겹을 맛봤다고 할 수 있거든요. 

 

고기가 살짝 남았을 때 볶음밥을 주문하는게 꿀팁!! 

 

고기가 조금 들어가야 더 맛있게 먹을 수 있거든요. 

 

볶음밥 주문하면 이렇게 콩나물, 깻잎, 상추, 김치도 쫑쫑 썰어 넣어 주시고요!!! 

 

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양념장 추가로 넣어서 보글보글 끓이는 동안 사장님의 비법 바구니 공개!!ㅎㅎㅎ

 

볶음밥 만들어 주시는 바구니에는 김가루 가득과 치즈 한가득 준비되어 있더라고요!! 

 

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김가루 이렇게 가득 올려 주시고 공깃밥 넣어서 볶음밥을 만들어 주십니다. 

 

그런데 볶음밥 볶는 사장님의 손길이 진짜 기술자,,,, 역시 기술이 있어야 하는데,,,ㅎㅎ

 

볶음밥 주문해서 드시면 진짜 신기하고 화려한 기술을 보실 수 있습니다. 

 

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개인적으로 볶음밥에 치즈 들어가는 거 선호하진 않거든요,,,

 

그런데 여기는 치즈를 꼭 넣어주셔야 합니다!! 그것도 듬뿍!!!! 

 

치즈 듬뿍 넣고 사장님이 호일로 밥을 감싸주시고 공깃밥 올려서 땡!! 그래서 땡밥!!! 

 

괜히 땡 따라하게 되는 땡밥!! 치즈가 녹을 때까지 살짝 기다렸다가 드시면 진짜 맛있는 볶음밥을 드실 수 있습니다. 

 

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그리고 볶음밥 주문하면서 같이 주문한 빨간냉면,,,, 볶음밥도 맛있는데 냉면을 빼먹을 수 없거든요,,,!! 

 

살얼음 동동 들어가 시원한데 빨간 양념이 들어있어 살짝 매콤하면서 맛있는 빨간 냉면!! 

 

아래쪽에 양념이 들어있기 때문에 양념을 잘 섞어 드셔야 합니다!! 

 

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사장님이 볶음밥도 먹어도 된다고 호일을 열어주시면!!! 

 

치즈 폭탄이 맞이해주는 볶음밥을 만날 수 있습니다!! 사장님이 치즈를 진짜 한가득 올려주셔서 너무 만족스럽게 먹을 수 있는 볶음밥! 

 

치즈 진짜 한가득 들어있어 너무 만족스럽게 먹을 수 있거든요!! 

 

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치즈가 많이 들어있어 그냥 볶음밥만 먹어도 진짜 고소하게 먹을 수 있는데!

 

볶음밥은 이렇게 쌈을 싸 먹으면 더욱더 맛있게 드실 수 있는 거 아시죠!! 

 

상추에 복음밥 한 숟가락 올려서 크게 쌈 싸 먹으면 고소하고 아삭하고 상큼하게 먹을 수 있죠!! 

 

물론 치즈가 한가득 들어있어 그냥 볶음밥만 드셔도 너무 고소하고 맛있게 드실 수 있습니다. 

 

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뜨거운 거 먹고 차가운 거 바로 먹으면 이빨 빠지는 느낌 아시죠,,,, 

 

그런데 이렇게 맛있는 볶음밥과 냉면을 참을 수 있나요,,,!

 

볶음밥 먹고 시원한 냉면으로 마무리!! 

 

국물도 깔끔하고 맛있어 꼭 드셔야 하는 음식 중 하나거든요!! 

 

빨간 양념이 들어있어 살짝 매콤할 수 있지만 그래도 너무 맛있게 먹을 수 있는 빨간 냉면!! 

 

원주에서 진짜 맛있는 대패삼겹살 그리고 양념구이 드시고 싶은 분들은 돈삼겹에서 맛있는 고기 드셔 보시는 건 어떨까요?