원주 단계동 맛집 - 족발이 진짜 맛있는 원주 단계동 소담오향족발

 

 

 

원주에는 은근 족발 맛집이 많이 있더라고요!! 

 

거의 동네마다 아니 거의 한 골목마다 족발집이 많이 있는 거 같습니다. 

 

족발은 먹는 식감도 좋고 먹기에도 부담 없어 야식으로 간단한 술안주로 먹는 분들이 많은 거 같습니다. 

 

예전에는 심지어 가격도 저렴해서 진짜 큰 부담없이 먹을 수 있었는데 요즘에는 족발 가격이 많이 비싸진 거 같아 조금 아쉽더라고요,,,ㅎㅎ

 

그래도 맛있는 족발 생각나서 진짜 오랜만에 족발이 맛있는 원주 소담오향족발 다녀왔습니다. 

 

코로나 발생 이전에 방문하고 처음 방문이니 거의 2년만의 방문입니다,,,ㅎㅎ

 

위치는 원주 단계동 봉화산택지 초입..ㅎㅎ 너무 유명해서 모르시는 분들이 없겠지만 단계동 삼천교회 뒷골목에 위치하고 있습니다. 

 

포장 & 배달도 가능하고 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

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이제는 너무 유명해서 진짜 여기 모르는 분들이 거의 없을 듯합니다! 

 

소담오향족발 매번 손님이 많아서 미리 전화드리고 방문했습니다. 

 

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메뉴판입니다~! 여기는 진짜 족발에 집중할 수 있는 메뉴! 족발만 있습니다!! 

 

예전에는 떡만둣국 리필도 가능했는데 이제는 추가금액 받으시더라고요,,,ㅎㅎ

 

소담오향족발은 국내산 최상급 냉장족발을 고집하여 사용하고 있으며 그래서인지 진짜 족발이 너무너무 맛있는거 같더라고요. 

 

더 맛있게 드시기 위해서는 함께 주시는 마늘소스에 양배추를 넣은 뒤 족발과 함께 드시면 더 맛있는 족발을 드실 수 있습니다. 

 

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밑반찬 먼저 내어 주셨습니다!! 

 

양배추, 쌈채, 마늘소스, 마늘, 새우젓, 쌈장, 양파장아찌, 무김치, 물김치 이렇게 주시더라고요. 

 

부족한 반찬은 리필 가능하고 레몬소스에 양배추 넣어 드시면 됩니다. 

 

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족발이 나오기 전 따뜻하게 먹을 수 있는 떡만둣국!! 예전보다 떡만둣국 양이 적어진 거 같은 느낌,,, 

 

하지만 여전히 맛있습니다!! 국물 따뜻하고 진하고 떡도 들어있고 만두도 들어있어서 좋더라고요~! 

 

만두가 물만두가 들어있는데 피도 부드럽고 냄새 안 나고 좋은 거 같았습니다. 

 

족발 먹으면서 따뜻한 국물을 먹을 수 있는 게 참 좋더라고요~! 이제 날씨도 추워지고 따뜻한 국물이 생각나는 시즌이잖아요!! 

 

요즘 같은 날씨에 맛있는 족발 먹고 따뜻한 국물 드시면 딱 좋습니다!!

 

 

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그리고 곧이어 족발 등장!! 아니 세상에나 족발 윤기 좔좔 흐르는 거 보이시나요!! 

 

진짜 족발 너무 윤기 있어 보이고 맛있어 보이더라고요!! 

 

중 사이즈 주문했는데 2~3인 먹기 딱 좋은 거 같았습니다. 

 

4~5인도 막국수 그리고 사이드 메뉴 같이 곁들여 먹으면 가능할 듯하더라고요~! 

 

물론 양 많은 분들은 무조건 큰 사이즈 주문하시는 거 추천! 

 

 

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족발은 그냥 먹어도 맛있는데 처음은 싱싱한 상추에 크게 한쌈 싸 먹기로!!

 

상추 위에 족발 올리고 마늘 쌈장 찍어 올리고 무김치 & 양배추 올려서 크게 한쌈 먹으면 너무 맛있더라고요!! 

 

이거 먹고 따뜻한 만둣국 국물 떠먹으면 너무 행복한 시간을 보낼 수 있습니다!! 

 

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족발이 너무 맛있어서 그냥 족발만 따로 먹어도 느끼하지 않고 쫄깃쫄깃하고 너무 맛있더라고요!! 

 

족발에는 지방부분과 살코기 부분이 있잖아요. 

 

족발 잘 못하는 곳 가면 비계 부분은 냄새나고 흐물흐물하고 살코기 주분은 퍽퍽하고 진짜 맛없는 경우가 많은데 소담오향 족발은 골고루 맛있습니다!! 

 

그냥 다 맛있다는 말!! 그냥 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 양배추랑 마늘 올려서 먹으면 진짜 너무 맛있게 먹을 수 있어서 좋더라고요!! 

 

특히 무김치랑 마늘이랑 먹으면 족발 진짜 야들야들 연하고 너무 맛있더라고요!!

 

 

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그냥 족발만 먹어도 너무 맛있습니다! 

 

족발의 영원한 단짝 새우젓 올려 먹으면 잡내 하나 없는 족발을 먹을 수 있어서 더욱더 만족!! 

 

쌈 싸 먹어도 맛있는데 그냥 먹으니 족발의 고소함과 쫄깃함을 더욱 잘 느낄 수 있어서 좋은 거 같더라고요!! 

 

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원래 미니족을 먹으면 뼈를 들고 뜯는 재미로 먹는데 일반 족발은 뼈를 잘 안 뜯거든요,,ㅎㅎ

 

그런데 소담오향족발은 뼈에 붙은 살도 너무 맛있어 보이더라고요! 족발에 붙은 살은 뼈에 붙은 살이 진짜라고 하잖아요!! 

 

사장님께 비닐장갑 요청드리니 주시더라고요,,,ㅎㅎ 그래서 비닐장갑 끼고 뼈째 들어서 뼈 뜯었습니다,,,ㅎㅎ

 

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족발만 먹기에는 뭔가 아쉽잖아요,,,ㅎㅎ

 

비빔국수를 먹을까 고추장 장칼국수 먹을까 빈대떡 먹을까 고민하다가 빈대떡 주문했거든요,,,ㅎㅎ

 

결과적으로 빈대떡 주문하길 잘했다!!! 

 

완전 두툼한 빈대떡 두장 주시더라고요! 비주얼 깡패!!

 

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두툼한 거 느껴지시나요!! 그리고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 고소하고 너무 맛있더라고요!! 

 

다음에는 족발 먹으면서 빈대떡도 주문해서 빈대떡이랑 족발 같이 먹어봐야겠습니다!! 

 

이거 너무 맛있어서 아주아주 만족스러운 식사를 마무리할 수 있었습니다. 

 

빈대떡 속도 꽉 차 있고 너무 크리스피하고 고소하고 두툼해서 먹을만하더라고요!! 

 

원주에서 맛있는 족발과 빈대떡을 드시고 싶은 분들은 소담오향족발에서 드셔 보시는 건 어떨까요?