원주 단계동 맛집 - 쫄깃쫄깃 한우곱창 그리고 탱글탱글 대창 맛있는 맛집 원주 단계동 강원한우곱창

 

 

원주 단계동 맛집 - 쫄깃쫄깃 한우곱창 그리고 탱글탱글 대창 맛있는 맛집 원주 단계동 강원한우곱창

 

기나긴 장마시즌 비 오는 날 먹기 좋은 음식이 떠올라요. 그쵸? 비 오는 날 전도 맛있게 먹을 수 있고 삼겹살 등 맛있게 먹을 수 있는 음식이 많은데요. 

 

그런데 지글지글 소리가 비소리랑 비슷한 곱창이 생각났습니다. 

 

사실 곱창은 언제 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 원주에서도 곱창 맛있게 먹을 수 있는 강원한우곱창을 다녀왔습니다. 

 

강원한우곱창은 사장님께서 직접 도축하셔서 고기맛과 퀄리티가 뛰어나고 신선하게 먹을 수 있는 개인적으로 좋아하는 곱창 맛집 중 하나거든요. 

 

 

위치는 원주 단계동 봉화산택지,, 원주 웨딩타운 뒤쪽에 위치하고 있습니다. 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

원주 단계동 맛집 - 원주 곱창 & 대창 존맛탱 맛집 원주 단계동 강원한우곱창

이건 예전에 방문해서 먹은 후기!! 곱창 & 대창도 맛있는데 강원한우곱창은 얼큰오이말이국수도 맛있거든요. 

 

얼큰오이말이국수는 이전 포스팅 참고 바랍니다. 

골목길에 위치하고 있는데 워낙 유명한 맛집이고 하얀 간판이 큼직하게 되어있어 쉽게 찾을 수 있었습니다. 

 

조금 이른 시간에 방문했더니 손님이 없어서 매장도 찍을 수 있었는데요. 

 

강원한우곱창은 자리도 여러 개 준비되어 있는데 피크시간에는 자리가 꽉 차는 곱창 맛집인데요. 

 

강원한우곱창에서는 다른 곳보다 양 푸짐하고 가격도 저렴하게 곱창을 먹을 수 있는 거 같아서 좋았는데요. 

 

여러 가지 먹을 수 있는 모둠도 살짝 고민을 했는데 막창보다는 곱창 & 대창을 좋아하기 때문에 곱창 & 대창으로 주문했습니다. 

기본찬으로 된장소스, 겨자소스, 초장소스와 대파김치를 내어주시는데요. 

 

대파김치는 강원한우곱창에서 직접 담그시는데 이거 그냥 곱창이랑 먹어도 맛있는데 곱창 구울 때 같이 구워서 먹으면 더더더 맛있게 먹을 수 있거든요. 

 

라면을 판매하시거나 짜파게티 판매하셔도 대파김치랑 같이 먹을 수 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 거 같은데요. 

 

곱창을 주문하면 곱창이 나오기 전에 육개장을 내어주시는데 육개장 역시 진짜 맛있게 먹을 수 있어요! 

 

청양고추 넣어서 보글보글 끓여서 드시면 더욱 얼큰하고 맛있는 육개장을 드실 수 있습니다. 

 

육개장도 맛있어 공깃밥 주문해서 밥 말아서 먹고 싶었던 육개장인데요. 

 

국물도 칼칼하고 건더기도 들어있어서 곱창 먹기 전 그리고 곱창을 먹으면서 중간중간 국물 떠먹기에도 딱 좋아요. 

곱창 & 대창 나왔습니다. 주방에서 초벌구이 되어 나오는데 곱창은 바로 드실 수 있고 대창은 조금 더 익혀서 드셔야 한다고 하더라고요. 

 

감자, 양파, 버섯, 부추 넉넉하게 올려있고 대파김치도 같이 올려주시는데요. 

 

염통이랑 이자를 서비스로 주시는데 이자는 특수부위로 췌장 옆에서 소량밖에 안되는 귀한 부위인데 서비스로 주시는 거 좋더라고요. 

 

저희는 주말에 방문해서 간이랑 천엽이 없었는데 평일에 방문하시면 간 & 천엽도 서비스로 드실 수 있어요! 

 

주방에서 초벌구이어 나오지만 더 맛있게 먹기 위해서 조금 더 지글지글 익혀서 먹어볼게요!! 

 

강원한우곱창은 곱창도 맛있어 보이는데 대창도 큼직하게 나오기 때문에 마음에 쏙 들었는데요. 

 

특히 이자와 염통은 너무 오랜시간 굽게 되면 질겨지기 때문에 핏기가 가시면 바로 드셔야 맛있게 먹을 수 있다고 하는데요. 

곱창은 바로 먹을 수 있다고 하여 바로 먹어봤는데요. 

 

노릇노릇 잘 구워진 곱창에 곱도 가득하고 너무 고소하고 맛있을 거 같았는데요. 

 

잡내도 하나 없고 쫄깃쫄깃 곱도 가득차있고 왜 많은 사람들이 곱창을 먹으러 방문하는지 알 거 같았습니다. 

 

이자와 염통은 너무 익으면 질겨지기 때문에 핏기만 빠지면 바로 드시는 걸 추천드리는데요. 

 

이자는 어디가서도 먹지 못하는 특수부위로 강원한우곱창에서는 쫄깃하고 맛있는 곱창과 함께 이자를 먹을 수 있어요! 

 

쫄깃쫄깃한 염통과 또 다른 맛을 가지고 있어서 이자를 처음 드시는 분들은 꼭 맛있게 드셔보시는 거 추천드리는데요. 

 

오동통 대창도 다른 곳에 비해 큼직해서 마치 통대창을 먹는 느낌도 물씬 느껴지는데요. 

 

노릇노릇한 대창은 어느 소스를 찍어 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 개인적으로 초장소스 찍어서 먹는 대창이 제일 맛있게 먹을 수 있는 거 같아요. 

 

그리고 강원한우곱창의 꽃은 바로 대파김치인데요. 그냥 먹어도 맛있는데 곱창이란 같이 구워주시면 느끼함도 싹 잡아주시고 곱창 & 대창을 더욱 맛있게 먹을 수 있게 해 줍니다. 

 

대파김치에는 곱창이나 대창을 감싸서 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 따로 드셔도 깔끔하고개운하게 먹을 수 있습니다. 

마무리로 한국인의 디저트 볶음밥 주문했습니다. 그냥 볶음밥도 아닌 날치알 깍두기 볶음밥인데 톡톡 터지는 날치알과 아삭아삭 깍두기가 만나서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 거 있죠!! 

 

강원한우곱창 방문하시면 이거 날치알 깍두기 볶음밥은 꼭 먹어야 하는 디저트인데요! 

 

수분 충분히 날려서 고슬고슬한 볶음밥으로 먹기 좋아요!! 

 

강원한우곱창은 얼큰오이말이국수도 맛있는데 이 날은 밥 먹고 싶어서 얼큰오이말이국수 패스하고 볶음밥으로 주문했는데요. 

 

원주에서 맛있는 곱창 & 대창 드시고 싶은 분들은 꼭 강원한우곱창 방문하시어 맛있는 곱창 드셔 보시는 건 어떨까요?