원주 단구동 맛집 - 고소한 삼겹살이 먹고 싶을 때 원주 단구동 기름칠하는날

 

 

 

원주 단구동에 새롭게 생긴 삼겹살 맛집 있다고 하여 퇴근하고 다녀왔습니다. 

 

삼겹살 진짜 오랜만에 먹는 거 같아서 큰 기대를 가지고 방문했는데 결과적으로 너무 맛있게 먹어서 다음에도 삼겹살 먹고 싶을 때  또 방문할 거 같아요. 

 

원주 단구동 기름칠 하는 날 삼겹살 먹으러 다녀왔습니다. 

 

위치는 원주 단구동 땡벌해장국 골목으로 쭉 들어오시면 있어요. 골목에 위치하고 있지만 커다란 간판과 특이한 상호로 쉽게 찾을 수 있습니다. 

 

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간판 이렇게 큼직하고 독특한 상호로 진짜 쉽게 찾을 수 있습니다. 

 

예전에 다른 영업을 하시던 곳 개조하여 사용하시는 거 같았습니다. 

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메뉴판! 메뉴판 옛날 교실 칠판 느낌으로 꾸며 놓으셨고 매장 중간중간에도 옛날 분위기로 인테리어를 하셨더라고요. 

 

아마도 교실에서의 추억이 있으신 분들은 인테리어 살펴보는 재미도 있을 거 같은데요. 

 

고기는 삼겹살 항정살 가브리살 한우차돌박이 준비되어 있었는데 삼겹살과 항정살 주문했습니다. 

 

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밑반찬으로 쌈채, 양파지, 김치, 콩나물, 깻잎지, 감자 샐러드, 마늘, 고추 다진 양념, 맬젓 그리고 고기 찍어 먹을 수 있는 소금, 카레 소금, 고추냉이, 쌈장 내어주셨습니다. 

 

매장 한쪽에는 셀프바가 준비되어 있어 부족한 반찬은 셀프코너에서 리필 가능합니다. 

 

멜젓은 불판 위에서 보글보글 끓여서 고기 찍어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 

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그리고 고기 나왔습니다. 삼겹살이랑 항정살 나왔는데 고기가 진짜 좋아 보입니다. 

 

고기 이런 거 잘 모르고 누가 구워준 고기 맛있게 먹을 자신은 있는데 단구동 기름칠하는 날 고기가 진짜 맛있어 보이더라고요. 

 

고기는 굽는데 시간이 걸리기 때문에 먼저 시원하게 소맥으로 출발해 보도록 하겠습니다. 

 

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파절임은 사장님이 맛있게 만들어 따로 제공해 주셨습니다. 앞접시에 덜어서 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있어요. 

 

그리고 여기 야채를 추가로 주문할 수 있는데 미나리와 고수를 추가 주문해서 고기와 함께 먹을 수 있거든요. 

 

고수 좋아하시는 분들은 고수 선택하여 드실 수 있고 미나리 좋아하시는 분들은 미나리만 주문해서 드실 수 있어요. 

 

개인적으로 고수를 못 먹기 때문에 고수는 빼고 미나리만 따로 주문했는데 미나리 양을 진짜 푸짐하게 주셨습니다. 

 

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불판 달궈지면 고기를 올려주시고 맛있게 굽기만 하면 끝! 고기 굽는 도중 사장님이 속젓을 좋아하냐고 따로 물어보시더라고요. 

 

속젓,,, 진짜 좋아하는 거 많이 아실 텐데,,, 좋아한다고 하니 사장님이 속젓 따로 제공해 주셨습니다. 

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삼겹살 잘 익혀서 먹을 준비가 어느 정도 되었을 때 미나리도 올려서 함께 구워보겠습니다. 

 

미나리는 생으로도 먹기 때문에 살짝 익혀 드시면 미나리 향이 삼겹살을 더욱 고소하고 맛있게 먹게 해주는 거 같은데요. 

 

기름칠하는날 사장님 센스가 보이는 부분이 바로 요 고기 올려놓는 망이 있어 좋았습니다. 

 

고기 굽고 한쪽으로 익을 고기 놔두면 달궈진 불판에 육즙이 마르는 경우가 생기잖아요. 

 

그런데 이렇게 망이 따로 있어서 익은 고기 올려두면 육즙 빠지는 거 방지하고 고기를 더욱 맛있게 먹을 수 있어서 좋은 거 같았습니다. 

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잘 익은 고기는 고기 본연의 맛을 위해서 소금만 살짝 찍어 먹어봤는데,, 고기 너무 맛있어요. 

 

쫄깃쫄깃하고 육즙 가득하고 삼겹살이 이렇게 맛있구나 느낄 수 있습니다. 고추다데기도 있어 고추다데기랑 함께 먹으면 삼겹살 특유의 느끼함도 잡아줘 고기를 더욱 많이 먹을 수 있게 해주는 거 같아요. 

 

미나리와 먹는 삼겹살은 설명 안 해도 너무 맛있는 거 아시죠,, 미나리와 함께 먹는 삼겹살은 살 안 쪄요,, 제가 살찌죠,,,ㅎㅎ

 

쌈싸 먹는 항정살도 너무 고소하고 맛있고,,, 여기 기름칠하는날 고기가 너무 좋아서 고기도 맛있고 아주아주 만족스럽게 먹을 수 있었습니다. 

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그리고 공깃밥 주문,,,,ㅎㅎ 삼겹살과 공깃밥 같이 먹어도 너무 맛있게 먹을 수 있는데 공깃밥을 주문한 큰 목적은,,, 바로바로!! 

 

속젓에 밥을 비벼서 먹으려고 공깃밥 주문을 했습니다. 개인적으로 속젓만 있으면 이렇게 공깃밥 주문해서 비벼 먹는 걸 선호하는 편이기 때문에 공깃밥 주문해서 속젓에 비벼봤습니다. 

 

그냥 먹어도 맛있는데,,, 미나리와 삼겹살을 같이 올려서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있죠,,,!! 

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결국 삼겹살 추가 주문,,,,ㅎㅎㅎ 진짜진짜 고민이었던 부분이 밥을 먹을까 삼겹살을 더 먹을까 고민을 했는데 삼겹살이 너무 맛있어 볶음밥 포기하고 삼겹살 추가주문,,!! 

 

추가 주문한 삼겹살도 너무 맛있게 먹었습니다,,, 삼겹살이 쫀득쫀득하고 고소하고 너무 맛있,,,!! 

 

진짜 맛있는 삼겹살 먹고 싶으신 분들은 꼭 기름칠하는날 방문해서 드셔보시는 거 추천드립니다. 

 

원주에서 맛있는 삼겹살 드시고 싶은 분들은 꼭 기름칠하는날 방문하시어 맛있는 삼겹살 드셔 보시는 건 어떨까요?