원주 명륜동 맛집 - 동네에서 맛있게 먹을 수 있는 삼겹살 맛집 원주 단구동 돼지박사
구워 먹는 삼겹살은 언제 먹어도 맛있잖아요. 그런데 집 근처에 진짜 맛있는 삼겹살 있으면 삼겹살 먹고 싶을 때 방문해서 먹기 딱 좋겠죠?!
특히 추운날씨에 삼겹살에 소주 먹으면,, 이만큼 맛있는 게 없는데,,,ㅎㅎ
퇴근하고 맛있는 삼겹살 먹으러 다녀왔는데 원주 명륜동에 이름부터 맛있게 느껴지는 돼지박사로 맛있는 삼겹살 먹으러 다녀왔습니다.
위치는 원주 명륜동 예전 소방서 근처,,, 원주 명륜동 버거킹 뒤쪽 골목에 위치하고 있습니다.
자세한 위치는 지도 참고 바랍니다.
여기는 진짜 이름부터 믿고 먹을 수 있을 거 같아요!!
골목에 위치하고 있지만 간판에 돼지박사 큼직하게 적혀 있어 쉽게 찾을 수 있는데 약간 아지트스러운 삼겹살 맛집인데요.
매주 일요일 휴무이고 11시 30분부터 22시까지 영업하시는데 주말에는 17시부터 22시까지 영업하신다고 합니다.
그리고 14시부터 17시는 브레이크 타임이라고 하니 참고 바랍니다.
메뉴판!! 돼지박사에서는 생삼겹, 냉동삼겹, 항정살, 가브리살 먹을 수 있는 맛집인데요.
벽에 불닭물냉면,, 불닭소스 들어간 매운냉면인가 싶은 메뉴도 있더라고요.
냉면이랑 삼겹살 같이 먹으면 맛있는데,, 거기에 매운 냉면이면 두말할 필요가 없는 조합인 거 같은데,,
이따가 후식 먹을 때 고민해보기로 합니다!!
저희는 돼지박사 매장이 크지 않다는 소문을 듣고 혹시 자리가 없을까 봐 미리 전화드리고 방문했는데요.
기본상차림 푸짐하게 내어주시더라고요.
삼겹살 2인분 주문했는데 맛있어 보이는 삼겹살에 버섯, 양파를 같이 내어주셨습니다.
반찬으로 같이 구워먹을 수 있는 김치, 고사리, 콩나물 내어주셨고 마늘, 고추장아찌, 쌈채, 깻잎장아찌, 토마토장아찌, 쌈무, 파절임 내어주셨습니다.
그리고 앞접시에 쌈장이랑 소금 내어주셨는데 직접 만드신 장아찌와 푸짐한 밑반찬에 삼겹살을 더더더 맛있게 먹을 수 있는 거 같아요!
삼겹살 구워볼게요!! 불판도 큼직해서 고기랑 여러 가지 같이 구워 먹기 좋은 거 같은데요.
서비스로 계란찜도 주셨습니다. 그리고 삼겹살이 노릇노릇 구워지면서 기름이 나오기 시작하면 콩나물, 고사리 그리고 김치까지 올려서 구워볼게요!!
함께 구워먹을 수 있는 찬들이 푸짐해서 삼겹살을 더욱 맛있도 든든하게 먹을 수 있는데요.
먹기 좋은 크기로 잘라서 구워주는데 돼지박사의 삼겹상른 부드럽고 잡내 안나는 고기로 가성비 넘치는 식사를 할 수 있는 곳인 거 같아요!
잘 익은고기는 고기 본연의 맛을 위해서 고기만 먼저 먹어볼게요.
삼겹살이 고소하고 진짜 맛있더라고요,,, 잡내가 하나도 없고 너무 고소하게 먹기 딱 좋았습니다.
잘 익은 고기는 한쪽으로 탑을 쌓아주시고 본격적으로 먹어볼게요!!
쌈배추를 내어주셨는데 배추를 좋아하기 때문에 배추에 삼겹살, 쌈장, 고추&양파 장아찌 올려서 먹어봤어요.
직접 만드신 장아찌가 맛있어 삼겹살이랑 같이 먹기 좋더라고요.
장아찌 종류도 다양하게 준비되어 있어서 고기랑 같이 먹기 딱 좋았습니다.
그리고 돼지박사에서는 1원까지 방문하시는 분들에게 소주, 맥주 한 병당 1000원을 할인해 주시는 이벤트도 하고 있어요.
그리고 8명 이상 단체로 예약하면 하이볼 2잔을 서비스로 주신다고 합니다.
단체로 방문하고 1월까지 꼭 가야 하는 이유가 있죠!!
삼겹살 맛있게 먹어서 삽겹살 추가살 까 고민을 했는데 이번에는 다른 메뉴 먹어보고 싶어서 가브리살 주문!
그런데 아쉽게도 가브리살이 없어서 항정살로 변경,,ㅎㅎㅎ
항정살도 맛있어 보이는 거 있죠!! 항정살 맛있게 구워서 뇸뇸!! 삼겹살도 맛있는데 항정살은 더더더 맛있는 거 있죠!
그리고 다른 곳에서는 감자를 내어주시는데 요기 돼지박사에서는 고구마를 주시는,,!!!
삼겹살 기름에 고구마 같이 구워서 먹으니까 진짜 맛있어요!!
달달하고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 나중에 집에서 삼겹살 구워 먹을 때 고구마도 같이 구워 먹어 봐야겠습니다.
그리고 볶음밥 주문!! 불닭불냉면 먹을까 고민을 했는데 볶음밥 주문하길 잘 한 거 같아요!!
깍두기가 들어간 깍두기 볶음밥인데 아삭아삭 깍두기가 식감을 살려줘 너무 맛있게 먹을 수 있는 거 있죠!
볶음밥은 그날그날 김치 혹은 깍두기를 쓰신다고 하는데 깍두기가 더더더 맛있는 거 같아요!!
아삭아삭 씹히는 깍두기에 고슬고슬 볶음밥 진짜 맛있습니다.
그리고 볶음밥이랑 같이 먹으려고 주문한 된장소면!!
된장소면이 있는데 어찌 주문 안 할 수 있나요,,,ㅎㅎㅎ
보글보글 된장찌개에 푸짐한 소면이 들어있어 더욱 든든하게 먹을 수 있었습니다.
그렇게 배부르게 먹고 나오는데 후식이라고 딱 적혀있는 후식코너!!!
커피랑 귤 준비되어 있어 후식까지 깔끔하게 먹을 수 있던 돼지박사인데요.
원주에서 맛있는 삼겹살 드시고 싶은 분들은 꼭 돼지박사 방문하시어 맛있는 삼겹살 드셔보시는 건 어떨까요?