코로나 장기화로 여행도 쉽지 않은 상황 그나마 위안을 주기 위해 맛있는 음식 먹으러 가기로 합니다.
제주도 가서 바다 보면서 흑돼지 먹으면 더욱 좋겠지만 또 한 번 다음으로 미루어 보고 가까운 무실도에서 흑돼지 먹으러 다녀왔습니다.
무실동에 흑돼지 전문점 킬로그램이 있다는 소식을 듣고 이번에 다녀왔습니다.
위치는 원주 무실동 행정복지센터 근처 어린이 공원 바로 옆쪽에 있더라고요.
행정복지센터 긑처 어린이 공원 찾으시면 쉽게 찾을 수 있습니다. 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다.
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깔끔한 간판에 앞쪽으로 입간판이 크게 있어 쉽게 찾을 수 있습니다.
킬로그램은 흑돼지로 만든 돼지갈비도 판매하고 있더라고요. 다음에는 돼지갈비도 먹어볼 예정입니다.
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메뉴판입니다!
메뉴자 진짜 너무 많아 서 살짝 고민되는 부분이었는데 오겹살의 껍질 부분을 그렇게 좋아하는 편이 아니라 실속세트 1근으로 주문했습니다.
기름기가 적은 목살, 갈매기살, 앞다리살로 구성되어 있었고 다음에는 스페셜 세트도 먹어봐야겠습니다.
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킬로그램에서는 특이하게 뱅댕이 젓갈 소스를 주시더라고요,. 다른 곳은 갈치젓이나 갈치 속젓을 주는데 밴댕이 젓갈을 처음 먹어보는 거 같아서 조금 특이했습니다.
다른 고기에는 고기에 맞는 소스를 준비해 주시는거 같더라고요.
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밑반찬으로는 파절일, 소금, 쌈채, 쌈무, 쌈장, 마늘, 백김치, 명이나물, 묵사발을 주시더라고요.
밑반찬 깔끔하게 제공되며 묵사발이 다른 곳과는 다른 맛을 가지고 있어서 조금 특이했습니다.
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또 다른 특이한점은 대나무 숯을 사용하고 있더라고요.
이게 화력은 다른 숯불에 비해 조금 약한 듯하였는데 그래도 화력이 지속적으로 유지되는 거 같고 고기가 타지 않아 좋은 거 같더라고요.
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실속세트 1근입니다. 고기 양도 꽤 푸짐하더라고요.
목살, 갈매기살, 앞다리살로 구성되어 있는 실속세트는 기름기가 적어 조금 덜 부담 스럽게 드실 수 있겠더라고요.
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대나무 숯에 목살 올려 주시고 밴댕이 젓갈도 올려 주었습니다.
밴댕이 젓갈 살짝 찍어 먹어 봤는데 짭조름 하여 물 조금 넣어 드시면 딱 정당하게 드실 수 있겠더라고요.
다만 대나무 숯 처음에는 화력이 강하지 않아서 고기 익는데 시간이 조금 걸리더라고요,,,ㅎㅎ
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추가 반찬으로 과일 샐러드도 주셨습니다. 나중에 사과를 숯불이 구워 먹어봤는데 이게 또 그렇게 맛있더라고요.
약간 애플파이의 맛을 느낄 수 있고 달큼하고 맛있더라고요.
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좋은 화력은 아니지만 은은하게 구워먹기 딱 좋더라고요.
처음에 오래 걸려서 참을 성이 필요하지만 조금만 참으면 은은하고 타지 않게 딱 구워 먹기 좋았습니다.
덕분에 더 촉촉하게 먹을 수 있었습니다.
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제주도 못가는 아쉬움은 한라산으로 달래 보았습니다.
하루빨리 코로나 종식되어 자유롭게 여행 다니고 싶더라고요,,,ㅜ
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잘 익은 목살은 그냥 먹어도 맛있는데 처음 먹어 보는 밴댕이 젓갈 찍어서 그리고 밴댕이 젓갈에 추가로 넣은 마늘과 함께 먹으니 진짜 맛있더라고요.
고기는 냄새 1도 없고 오히려 고소한 맛을 느낄 수 있었으며 제주도에서 먹었던 진짜 맛있는 흑돼지 맛을 느낄 수 있었습니다.
원주에서 제주 그리울 때 자주 방문할 듯합니다,,,ㅎ
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고기 먹을 때 쌈을 잘 안 먹는 편인데 쌈채에 당귀가 있더라고요.
당귀는 한약재로도 사용되고 몸에도 좋다고 해서 한번 먹어 봤습니다.
몸에 좋은 당귀도 먹고 맛있는 갈매기살도 먹을 수 있어서 너무 좋더라고요.
쌈 좋아하시고 당귀 이런 거 좋아하시는 분들은 킬로그램 가시면 딱 좋을 듯합니다.
갈매기살 진짜 담백하고 쌈이랑도 너무 잘 어울리더라고요!
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앞다리살 처음 구워 먹어 보는데 고기에 그릴 자국도 나면서 약간 목살 스테이크처럼 느껴지더라고요.
고기가 두껍고 지방기가 적어 퍽퍽하면 어쩌지 하는 걱정이 살짝 있었습니다.
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그런데 앞다리살 먹어보니 진짜 너무 맛있고 만족스러운 게 하나도 안질 기고 냄새도 안 나고 너무 맛있더라고요.
다음에 놀러 갈 때나 집에서 고기 구워 먹을 때 앞다리살 구워 먹으려고요!!
앞다리살도 이렇게 맛있는 부위라는 걸 처음 알았습니다.
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고기가 너무 맛있어 자연스럽게 공깃밥이 생각나더라고요.
밥이랑 고기랑 같이 먹으면 이게 또 그렇게 맛있잖아요!!
밥 한 숟갈에 고기 얹어서 밴댕이 젓갈과 함께 먹으니 진짜 맛있게 먹을 수 있었습니다.
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밥 위에 밴댕이 젓갈 살짝 찍고 고기 올리고 마늘 올려서 크게 한입 먹으면 이게 또 그렇게 별미더라고요.
고기도 고소하고 담백하고 딱 밥반찬!! 너무 좋았습니다.
이 맛있는 걸 제주도에서 먹었더라면!! 살짝 아쉬운 부분이었습니다.
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이렇게 구운 사과도 먹어봤는데 사과 구우면 애플파이 사과 맛이 나더라고요!
물론 마요네즈 덕분이겠지만 사과도 구워 드시는 거 추천드립니다.
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밥은 고기와 함께 먹었고 다른 탄수화물이 필요하더라고요,,,ㅎㅎ
온국수과 비빔국수 고민하다가 비빔국수 안 먹은 지 오래된 거 같아 비빔국수 주문했습니다.
새콤하고 매콤하고 맛있는 비빔국수로 깔끔하게 마무리할 수 있었습니다.
킬로그램 흑돼지 최근 먹은 흑돼지 중에 제일 맛있게 먹어서 다음에도 또 방문해 보려고 합니다.
원주에서 맛있는 흑돼지 혹은 제주의 맛을 느끼고 싶은 분들은 원주 킬로그램 방문하시어 맛있는 흑돼지 드셔 보시는 건 어떨까요?
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