원주 무실동 맛집 - 육즙 가득한 삼겹살 드실 수 있는 원주 무실동 고반식당

 

 

 

원주 무실동에 새롭게 생긴 맛집이 있다고 하여 방문해봤습니다. 무실동에 고반식당이라고 고기가 진짜 맛있는 식당이 있다고 해서 방문했죠! 

 

여기 생긴지 얼마 안 되는 곳인데 워낙 맛집으로 유명해서 자리가 없을 수 있다고 하여 미리 예약하고 방문했습니다. 

 

처음에는 조금 일찍 도착해서 자리가 꽤 있었는데 조금 지나니까 손님이 끊임없이 들어오시더라고요. 

 

방문 전 미리 전화해보고 방문하시거나 미리 예약하고 방문하시는 거 추천드립니다. 

 

위치는 원주 무실동 팔선 바로 위쪽에 위치하고 있더라고요. 주차 공간도 있는데 자리가 없을 경우 골목주차를 하셔야 하는 점 참고 바랍니다. 

 

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새롭게 생신 곳이라 간판도 깔끔하고 멀리서도 쉽게 찾을 수 있습니다. 

 

매일 16시부터 23시까지 영업하신다고 하니 영업시간 참고 바라고 고반식당 고기가 맛있어 벌써 많은 분들이 찾고 있기 때문에 미리 예약하고 방문하시는 거 추천드립니다! 

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내부 진짜 깔끔해요! 고깃집 들어가면 고기 냄새에 특히 숯불구이집은 숯불 냄새도 날 수 있는데 고반식당은 들어서는 순간 진짜 냄새하나도 없이 깔끔하다고 느껴지더라고요. 

 

그리고 여기 고반식당은 고기를 직원분들이 맛있게 구워주시기 때문에 더욱 편하게 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 

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매장 한쪽에 메뉴판이 적혀 있지만 테이블매트로 메뉴판을 준비해 주셨더라고요! 그래서 더욱 쉽고 편하게 확인할 수 있었죠. 

 

테이블 한쪽에는 고반식당 김치자랑 그리고 고기를 맛있게 먹을 수 있는 방법이 적혀 있습니다. 고기가 워낙 맛있어 그냥 고기만 먹어도 맛있게 먹을 수 있었는데 김치도 맛있기 때문에 김치와 함께 드신다면 더더더 맛있는 고기를 드실 수 있죠. 

 

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직원분들이 고기를 직접 구워주시기 때문에 화로가 이렇게 테이블 끝쪽에 준비되어 있습니다. 

 

화로도 항아리로 만들어서 온기기 은은하게 끝까지 전달되기 때문에 더더욱 맛있게 고기를 구워 먹을 수 있는 거 같아요! 

 

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커플세트로 주문을 했는데 삼겹살과 목살을 맛볼 수 있었습니다. 메뉴도 다양하기 때문에 세트메뉴로 먼저 먹어보고 맛있는 부위로 추가 주문해서 먹기로 했습니다. 

 

사실 커플세트로 주문해서 먹으면 단품으로 주문해서 먹을 때보다 저렴하게 맛있는 고기 먹을 수 있을 거 같아서 커플세트로 주문을 했죠! 

 

삼겹살 & 목살 나왔는데 고기가 진짜 좋아 보이죠,,?! 두툼하고 돼지고기인데도 마블링이 살아있는 게 눈에 확 띄는 거 같더라고요! 

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직원분들이 고기를 맛있게 구워주시기 때문에 고기 익는 동안 밑반찬 구경을 해보도록 하겠습니다. 

 

반찬도 양이 진짜 많아서 한눈에 잘 안들어오더라고요,,,,,ㅎㅎ 반찬으로 계란찜, 배추 겉절이, 명이나물, 갓장아찌, 갓김치제공해 주셨습니다. 

 

그리고 고기와 함께 곁들여 먹을 수 있는 소금, 매콤소스, 갈치속젓, 맬젓, 고추냉이, 쌈장, 마늘쌈장소스, 양파지, 고사리, 백김치, 묵은지 내어주셨습니다!!

 

고사리와 버섯을 직원분이 고기와 함께 구워주시고 백김치와 묵은지는 불판에 구워서 고기와 함께 드시면 더더더 맛있게 드실 수 있죠. 

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고반식당 너무 좋은 점,,,!! 직원분들이 고기 맛있게 구워주시기 때문에 너무 편하게 맛있는 고기 먹을 수 있습니다. 

 

이제는 돼지고기 웰던으로 안 익혀 드셔도 되는 거 아시죠?! 특히 목살은 너무 익히면 육즙이 빠져 퍽퍽할 수 있기 때문에 80% 정도만 구워주시는데요. 

 

일단 특유의 맛을 느끼기 위해서 소금만 살짝 찍어서 먹어봤는데,,,, 이 집 고기 진짜 맛있어요,,, 목살이 입안에서 맛있다고 춤을 추고 있는 거 있죠! 

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이번에는 갓장아찌와 목살을 함께 먹어봤는데,,, 갓장아찌 처음 먹어봤는데 새콤하고 아삭한 게 고기와 진짜 잘 어울리는 거 같아요! 

 

소스도 다양해서 소스 다양하게 찍어 먹는 재미도 있고 다양하게 곁들여 먹으니 고기 느끼함을 느낄 시간이 없는 거 같아서 더더더 좋은 거 있죠.

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이번에는 삼겹살,,!! 이 날은 목살보다 삼겹살이 더더더 맛있게 느껴지는 거 있죠. 육즙가득하곳 숯불향이 삼겹살을 더욱 감칠맛 나게 만들어 주고! 

 

숯불이 어찌나 좋으면 고사리와 버섯을 구워주셨는데 고사리에서도 숯불향이 느껴지는 거 있죠. 간은 따로 안되어 있는 고사리였는데 숯불향이 워낙 좋아서 고기와 함께 먹기 딱 좋았습니다. 

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맛있게 구워주신 고기! 이제 편하게 먹기만 하면 되는데요. 

 

고반식당은 함께 곁들여 먹을 수 있는 소스나 김치가 많아서 자칫 느끼할 수 있는 고기를 더더더 맛있게 먹을 수 있는 거 같아서 너무 좋아용!! 

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고기를 갓김치와 함께 먹어도 너무 맛있게 먹을 수 있고! 마늘 소스를 푹 찍어서 먹으면 너무 맛있는 거 있죠. 

 

한국인이 좋아하는 마늘 그리고 그런 마늘을 이용해서 소스를 만들어 주셨는데 맛이 없을 수가 없죠,,,,,ㅎㅎ

 

마늘향이 느껴지고 고기 특유의 느끼함은 잡아주고 고기를 더욱 감칠맛 나게 만들어주는 소스인 거 같아요! 

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그리고 고민을 하다가 공깃밥을 주문했거든요. 이유는,,,, 이전 포스팅 많이 보신 분들은 아시겠지만 개인적으로 속젓이나 맬젓을 진짜 좋아해서 밥 비벼 먹는 것도 좋아하거든요. 

 

그래서 공깃밥 주문해서 속젓에 그리고 맬젓에 밥 비벼서 고기를 함께 올려서 먹어봤습니다. 

 

진짜 이거는 비릿한 거 좋아하시는 분들은 꼭 드셔 보셔야 합니다,,,, 속젓, 맬젓 듬뿍 찍어서 밥이랑 같이 먹는 느낌 하고는 차원이 달라요,,,,ㅎㅎㅎ

 

밥에 소스 충분히 스며들어 밥 자체도 맛있는데 육즙 가득한 고기를 같이 먹으면 더더더 맛있게 먹을 수 있죠! 

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그리고 삼겹살이 너무 맛있어 결국 추가 주문,,,,ㅎㅎ 추가 주문한 삼겹살도 직원분들이 너무 맛있게 구워주시는 거 있죠! 

 

육즙도 가득하고 너무 고소하고 맛있게 먹을 수 있는 고반식당!! 

 

원주에서 맛있는 고깃집 찾으신다면 꼭 고반식당 방문해 보시라고 자신있게 추천드릴 수 있습니다. 

 

원주 무실동에서 맛있는 삼겹살 드시고 싶은 분들은 꼭 고반식당 방문하시어 맛있는 삼겹살 드셔 보시는 건 어떨까요?