원주 무실동 맛집 - 쫄깃한 뒷고기 그리고 얼큰한 어탕칼제비 맛집 원주 무실동 생고기숯불구이
무실동에 고기 맛집 그리고 후식도 진짜 맛있다고 추천 받은 맛집이 있는데요.
원래 뒷고기 먹으러 다른 맛집을 자주 방문했었는데 이제 추천받은 맛집 생고기 숯불구이 자주 방문할 거 같아요.
생고기 숯불구이 고기도 맛있고 후식도 진짜 맛있다고 추천들 받고 방문해 봤는데요.
맛있는 고기도 먹을 수 있고 고기 먹고 난 뒤 칼칼하게 먹을 수 있는 어탕국수가 진짜 일품인 거 같더라고요.
위치는 원주 무실동 행벙복지센터 근처에 위치하고 있는데요. 무실동 꽃돼지식당 바로 앞쪽에 위치하고 있어서 쉽게 찾을 수 있습니다.
자세한 위치는 지도 참고 바랍니다.
첫 방문인데 나름 유명한 맛집이라고 소문난 곳이라고 했는데 생각보다 손님이 없는 거 같아서 조금 당황했는데요,,,ㅎㅎ
그런데 나중에는 손님 꽤 많이 오셨더라고요! 특히 아저씨들 가득 있는 아저씨 맛집이었는데 아저씨들 많이 있으면 진짜 믿고 먹을 수 있는 맛집이잖아요.
입구에서도 고기보다도 어탕국수가 위쪽에 올라와있는 어탕국수 맛집이었는데요.
안쪽으로 들어와 자리 안내 받고 메뉴판 먼저 살펴봤습니다. 소고기도 파시고 돼지고기도 판매하고 있는데 어느거 먹을까 고민을 하다가 뒷고기 주문했습니다.
주문 후 재빠르게 테이블 세팅을 해주시더라고요.
통마늘, 고추, 쌈장, 동치미, 더덕무침, 양배추, 샐러드, 무피클, 고사리, 김치, 쌈채 제공되는데요. 부족한 반찬은 리필 가능하고 더덕구이나 고사리 리필도 가능한 점이 좋은 거 같았습니다.
통마늘을 제공해 주시는데 구워먹기에도 좋았고 생마늘로 먹어도 심하게 매콤하지 않더라고요!
화력 좋은 숯불 내어주시는데 화력이 좋아서 어느 고기를 구워 먹어도 맛있을 거 같았습니다.
뒷고기는 한판에 450g인데 술한잔 하시면서 드신다면 2인 먹기 딱 좋은 거 같았고 사장님 센스가 진짜 좋은 게 2인 방문이지만 반찬이 많아서 테이블이 약간 좁은 거 같았거든요.
그런데 옆쪽에 간이테이블 주시면서 테이블 편하게 사용할 수 있게 해주시더라고요!
이렇게 소소한 부분 신경써주시는 거 좋은 거 같아요! 그리고 파절임 같은 경우는 바로바로 무쳐주시기 때문에 더더더 맛있게 먹을 수 있는데요.
화력 좋은 숯불에 뒷고기 맛있게 구워보도록 하겠습니다. 화력이 좋아서 금방 익을 거 같았는데 고기가 꽤 두툼하기 때문에 익는데 시간이 꽤 걸리는 거 같았습니다.
미리미리 올려서 익히셔야 흐름 끊이지 않게 드실 수 있는데요!
잘 익은 뒷고기 고기 본연의 맛을 위해서 고기만 먼저 먹어보도록 하겠습니다.
뒷고기는 꼬들꼬들한 부분이 진짜 생명인데 여기 생고기 숯불구이는 뒷고기 진짜 맛있는 거 같아요!
흐름 끊이지 않게 고기는 계속 구워주시면서 옆쪽에서 떡이랑 버섯, 고사리, 더덕도 함께 구워서 먹기로 했습니다.
고기만 구워서 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 같이 곁들여 먹을 수 있는 반찬들이 많은 거 같아서 좋았습니다.
잘 익은 고기는 더덕구이와 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있는데요!
고기 어느 정도 먹은 후 사장님께 미리 어탕칼제비 주문했어요.
어탕국수는 끓이는 시간이 필요하기 때문에 조금 일찍 주문해서 미리 보글보글 끓여주셨는데요.
어탕국수도 있는데 칼제비로 주문하면 칼국수도 먹고 수제비도 먹을 수 있어서 다양하게 먹기 위해서 칼제비로 주문을 했습니다.
그런데 어탕칼제비 진짜 대박인 거 있죠,,, 양 푸짐하고 너무 맛있어 보이는데 약간 추어탕 같기도 하면서 양도 푸짐해서 너무 좋았는데요.
칼국수 면이란 수제비 푸짐하게 들어있고 산초 & 후추 툭툭 뿌려서 먹으면 진짜 맛있게 먹을 수 있는데요.
고기에 술 드시고 어탕국수로 해장할 수 있어요!! 뜨겁기 때문에 앞접시에 덜어서 먹기로 했는데 쫄깃쫄깃한 수제비와 칼국수 진짜 일품이었습니다,,!!!
국물도 비릿한 맛 없이 깔끔하고 칼칼하면서 너무 맛있었는데요.
칼국수 면과 수제비를 어느 정도 먹고 난 뒤 공깃밥을 추가해서 어죽으로 변경했습니다.
어탕국수 어느정도 드시고 공깃밥 주문하면 사장님이 직접 공깃밥 말아서 어죽을 만들어 주시는데 진짜 맛있어요,,!!
어탕칼제비도 진짜 맛있게 먹을 수 있는데 밥 말아서 어죽으로 먹으면 진짜 맛있더라고요.
칼칼한데 밥도 들어있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있어서 만족스럽게 먹었습니다.
고기도 맛있고 어탕칼제비도 맛있게 먹어서 다음에도 무조건 재방문 예정인데요.
원주에서 맛있는 뒷고기 드리고 어탕칼제비 드시고 싶은 분들은 생고기 숯불구이 방문하시어 맛있는 식사 해 보시는 건 어덜까요?