원주 무실동 맛집 - 커다란 솥뚜껑에 구워먹는 무실동 삼겹살 맛집 원주 무실동 효자동솥뚜껑
지난번 무실동 지나가는데 무실동에 새롭게 생기는 맛집도 많고 없어진 가게고 많아서 조금 아쉬운 생각도 있더라고요.
그리고 매번 다니던 맛집만 다녀서 잘 못랐기 때문에 이번에는 새로운 맛집을 방문해 보고자 무실동에 새롭게 생긴 원주 무실동 효자동솥뚜껑 방문해 봤는데요.
위치는 원주 무실동,, 예전 컬투치킨 자리,,,ㅎㅎ 원주 무실동 언니네구이 근처에 위치하고 있습니다.
자세한 위치는 지도 참고 바랍니다.
지난번에 지나가는데 손님이 많아서 살펴보니까 맛있어 보이는 삼겹살 맛집인 거 있죠!!
다음에 가봐야지 했는데 오늘이 그날,,!! 그래서 맛있는 삼겹살 먹으러 방문해 봤는데요.
효자동솥뚜껑 삼겹살에서는 계란찜과 된장찌개를 같이 먹을 수 있고 튜록돼지고기를 먹을 수 있는데 듀록품종은 세계 3대 돼지고기라고 하더라고요.
이베리코는 먹어봤는데 듀록은 또 처음이니까 먹으러 가봐야죠!!
매장으로 들어가면 자리를 안내해 주시는데 시원한 자리로 안내를 해주셨습니다.
테이블마다 태블릿이 준비되어 있어 편하게 주문할 수 있었는데요.
목살, 삼겹, 오겹 어느 거 먹을까 고민을 하다가 삼겹살과 목살 다 먹어보고 싶어서 삼겹 + 목살 같이 먹을 수 있는 세트 메뉴로 주문했습니다.
매장 한쪽에는 셀프바가 있었는데 이곳에서 부족한 반찬 리필 가능합니다.
그리고 기본찬은 처음에 내어주시는데 쌈채는 셀프바에서 드실 만큼 가져와서 드셔야 한다고 하더라고요.
셀프바에 상추, 깻잎 준비되어 있고 각종 반찬도 있어 부족한 반찬은 이곳에서 리필 가능합니다.
청양고추도 있는데 진짜 맛있게 매콤해서 된장찌개에 넣어서 드시면 칼칼하고 맛있는 된장찌개를 드실 수 있습니다.
셀프바 담아 오는 동안 계란찜이 완성되었습니다. 처음에는 불판 사이에 계란물이 담겨있거든요.
계란이 끓기 시작하면 숟가락으로 휘휘 저어서 몽글몽글 계란찜을 만들어 드실 수 있는데요!
계란찜이 완성되면 사장님께 말씀드리면 계란찜과 된장찌개를 바꿔주시고 고기를 올려주시는데요.
반찬으로는 고기소금, 쌈장, 마늘, 멜젓, 피절임, 갓장아찌, 대파김치 내어주셨는데요!
반찬으로 고기 먹을 때 같이 곁들여서 먹으면 맛있을 거 같은 반찬들로 구성되어 있었는데요.
강장아찌와 대파김치가 진짜 대박이었고 셀프바에서 리필 가능한 점이 너무 좋은 거 같았습니다.
계란찜이 완성되면 계란찜이란 된장찌개를 바꿔주시거든요.
그리고 고기와 김치, 콩나물, 버섯 올려주십니다. 고기는 올려주시지만 구워 먹는 건 직접 셀프로 해야 하는,,ㅎㅎㅎ
듀록 돼지고기는 처음인데 고기가 맛있어 보이는 게 군침이 싸악 도는 거 있죠!!
고기는 앞뒤로 잘 익혀서 육즙 가두고 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 한 번 더 익혀 줍니다.
그리고 노릇노릇해지면 맛있게 먹기만 하면 되는데요!! 김치와 콩나물 같이 구워서 더욱 푸짐하고 느끼하지 않게 먹을 수 있었습니다.
고기가 맛있게 익는 동안 가운데 된장찌개도 보글보글 끓고 있어요!
된장찌개가 계속 보글보글 끓여지기 때문에 물을 넣어야 하나 고민을 했는데 셀프바에 육수가 있어서 육수를 넣어서 끓여드실 수 있습니다.
잘 익은 고기 한번 먹어보겠습니다. 듀록돼지고기 목살을 먼저 먹어봤는데 생긴 건 약간 퍽퍽하게 생겼는데 쫄깃쫄깃하고 육즙 가득해서 너무 맛있게 먹을 수 있었는데요.
삼겹살도 고기 본연의 맛을 느끼기 위해서 삼겹살만 먹어봤는데 너무 맛있어요,,!!
듀록흑돼지는 맛있는 고기였습니다!!!
고기만 먹어도 맛있는데 쌈으로 먹으니까 더더더 맛있는 거 있죠!!
갓장아찌 올려서 고기랑 먹으니까 더더더 맛있는데 고추가 매콤하고 맛있어 쌈도 맛있게 먹을 수 있었는데요.
버섯도 잘 구워서 잘라주시고 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있어요!
잡내 하나도 없이 진짜 맛있게 먹을 수 있었는데요.
고기를 추가할까,, 식사를 할까,, 진짜 고민되는 부분이었는데요!!
식사를 하면 김치말이국수도 맛있을 거 같고 진짜새우탕수제비도 맛있을 거 같은데,, 어느거 먹을지 고민을 했습니다.
그리고 진짜새우탕수제비 주문했는데요! 수제비도 먹고 싶었고 칼칼한 국물도 좋을 거 같아서 진짜 새우가 들어가 국물 개운하고 시원할 거 같은 진짜새우탕수제비를 주문했습니다.
수제비도 쫄깃쫄깃하고 새우가 듬뿍 들어있었습니다. 국물 개운하고 시원한데 칼칼하기까지 해서 아주 마음에 쏙 들었고 해장까지 완료했습니다.
원주에서 맛있는 삼겹살 드시고 싶은 분들은 원주 무실동 효자동솥뚜껑 방문하시어 맛있는 삼겹살 드셔보시는 건 어떨까요?