원주 무실동 맛집 - 푸짐한 안주와 야들야들 닭목살 구이 맛집 원주 무실동 우가닭

 

 

원주 무실동 맛집 - 푸짐한 안주와 야들야들 닭목살 구이 맛집 원주 무실동 우가닭

 

 

원주 무실동에 맛집을 추천받았습니다. 닭목살 구이를 먹을 수 있는 곳인데 기본으로 챙겨주시는 안주도 푸짐하고 닭목살도 맛있어 많은 분들이 찾는 곳이라고 하더라고요. 

 

날씨 추워지기 전에 방문했었는데 이제야 포스팅을 하게 되었습니다. 

 

원주 무실동에 위치하고 있는 우가닭이라는 곳인데 여기 진짜 맛집으로 유명해서 많은 분들이 찾으시는 거 같더라고요. 

 

닭목살을 처음 먹어봤는데 야들야들하게 먹을 수 있어 부담감 없이 드실 수 있으실 거 같아요. 

 

위치는 원주 무실동 행정복지센터 근처에 위치하고 있습니다. 무실동 SkT 근처에 위치하고 있어서 쉽게 찾을 수 있습니다. 

 

자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

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골목길에 위치하고 있는데 워낙 유명한 곳이라고 해서 쉽게 찾을 수 있습니다. 

 

볼일 보고 저녁을 일찍 먹으러 방문했더니 오픈 시간에 방문하였습니다. 그래서 웨이팅 없이 먹을 수 있었습니다. 

 

매장이 작은 편이라 테이블이 몇 개 없었거든요,, 그래서 피크시간에는 자리가 없을 수 있겠더라고요. 

 

피크 시간에 방문 원하시는 분들은 미리 예약을 하시거나 미리 전화드리고 방문해 보시는 거 추천드립니다. 

 

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메뉴판! 메뉴가 생각보다는 다양하게 준비되어 있었습니다. 

 

닭목살을 처음 먹어보는 음식이라서 혹시라도 취향이 아닐까봐 닭목살 소금 맛으로 1인분 그리고 숯불 닭갈비 양념으로 1인분 주문했습니다. 

 

매장에는 다른 메뉴도 많이 붙어 있는 편이더라고요. 

 

닭목살은 닭 한 마리당 한 점만 나오는 특수부위로 식감과 맛이 특수하며 천일염, 통후추를 넣어 24시간 숙성하였다고 하더라고요. 

 

닭목살을 맛있게 먹을 수 있는 방법도 적혀 있고 여러가지 안내가 되어 있었습니다. 

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기본으로 계란 프라이와 김치우동어묵을 내어주시더라고요. 

 

요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 김치우동어묵 먹으면 칼칼하고 뜨끈하게 먹기 딱 좋을 거 같은데요. 그리고 메뉴가 딱 술안주다보니 술먹기 전에 속을 보호할 수 있는 계란프라이도 함께 내어주셔서 맛있게 먹을 수 있었죠. 

 

심지어 계란프라이는 철판에 내어주셔서 지글지글 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 

 

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숯불이 들어오고 닭목살과 숯불 닭갈비 내어 주셨습니다. 

 

주방에서 한번 초벌구이 해서 내어주시기 때문에 음식을 받는 시간이 조금 걸리는 편이더라고요. 

 

숯불 닭갈비는 여러번 만나본 비주얼이었는데 닭목살은 진짜 처음만나보는 친구라서 조금 어색했습니다. 

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초벌구이 되어 있어 살짝만 익혀 먹을 수 있는 점은 좋은 거 같았습니다. 

 

아무래도 양념도 되어 있어 처음부터 굽게 되면 쉽게 태울 수 있는데 초벌구이 되어 있기 때문에 굽기에는 어렵지 않았습니다. 

 

닭목살과 숯불닭갈비 굽고 있는데 사장님이 파인애플, 버섯, 떡, 소시지 올려주시더라고요. 

 

같이 구워 먹을 수 있는 곁들임 메뉴를 내어주셨는데 아마도 오픈과 동시에 방문해서 준비하면서 내어주신 거 같았습니다. 

 

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이어서 또띠아와 콘슬로우 그리고 소스를 내어주셨습니다. 

 

매콤소스와 마요소스 그리고 쯔란을 내어주시더라고요. 잘 익은 목살을 쯔란 찍어 먹으니까 약간 양꼬치 같은 느낌도 있었고 더욱 맛있게 먹을 수 있었던 거 있죠. 

 

또띠아는 살짝 구워서 닭목살을 같이 쌈먹으면 더욱 맛잇게 먹을 수 있다고 하는데요. 

 

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반찬을 하나하나씩 내어주시더라고요. 홀은 작지만 뭔가 정신없어 보이는 느낌이 있었죠,,, 

 

반찬을 한 번에 주시는 게 아니라 이 거주고 아 맞다 이거 안 줬다 이거도 내어줘라~ 약간 이런 느낌이었습니다. 

 

묵은지도 내어주셨는데 목살이랑 같이 먹으면 맛있다고 하더라고요. 

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잘 익은 닭목살을 먹어보겠습니다. 음,,, 야들야들하고 잡내 없이 먹을 수 있는 건 맞지만 뭔가 닭고기 같지 않은 식감에 살짝 당황했습니다. 

 

숯불 닭갈비는 우리가 흔히 알고 있는 비주얼과 맛이긴 했지만 닭목살은 뭔가 낯설더라고요. 

 

그래서인지 자꾸 손이 가지 않는 닭목살,,,,ㅎㅎ

 

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소시지도 잘 구워 먹고 또띠아도 살짝 구워보겠습니다. 

 

잘구워진 또띠아에 콘슬로우 그리고 닭목살과 매운 소스 올려서 먹어보도록 하겠습니다. 

 

닭목살만 먹었을 때는 뭔가 느끼한 맛이 있었는데 이렇게 또띠아에 같이 곁들여 먹으니까 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 

 

숯불 닭갈비도 또띠아랑 같이 먹으니까 더욱더 맛있게 먹을 수 있는 맛,,!! 

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닭목살은 너무 생소한 맛이라서 숯불닭갈비 1인분 추가했습니다. 

 

닭목살은 자주 만나보고 친해져야 맛있게 먹을 수 있겠더라고요. 그래도 잡내없이 맛있게 먹을 수 있어 다음에도 닭목살 먹어보러 대 방문 할 듯 합니다. 

 

원주에서 맛있는 닭목살 & 숯불 닭갈비 드시고 싶은 분들은 우너주 우가닭에서 맛있는 닭목살 드셔 보시는 건 어떨까요?