원주 무실동 맛집 - 힙한 분위기에 맛있는 삼겹살 먹을 수 있는 원주 삼겹살 맛집 원주 무실동 묨
원주 무실동은 유독 많은 맛집이 있는데 그중 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있는 맛집이 생겼다고 하더라고요.
심지어 힙한 분위기에 맛있는 삼겹살 먹을 수 있어 많은 사람들이 방문하고 있다고 하길래 궁금해서 퇴근하고 다녀왔습니다.
분위기도 좋은데 맛있는 삼겹살까지 먹을 수 있다고 하니 안 가볼 수 없겠더라고요.
알고 보니까 3대 40년 전통을 이어오는 무항생채 프리미엄 돼지고기를 사용하는 고깃집이라서 맛이 없을 수 없을 거 같았습니다.
여기에 대한민국에서 나올 수 있는 최고 등급인 숙성 1등급 무항생채 삼겹살을 원주 무실동에서 맛볼 수 있다고 하는데요.
저희가 방문한 곳은 다름 아닌 원주 무실동 묨이었습니다.
위치는 원주 무실동 법원 건너편 먹자골목에 위치,,, 무실동 뚝배기짬뽕 뒤쪽 골목에 위치하고 있습니다.
자세한 위치는 지도 참고 바랍니다.
골목길에 위치하고 있으나 간판도 특이하고 은은한 조명으로 비추고 있어서 쉽게 찾을 수 있었습니다.
뭔가 고깃집이 아닌 카페 같은 조명으로 밝히고 있어 쉽게 찾을 수 있었습니다.
원주 무실동 묨은 자리도 널찍해서 파티하기에도 좋고 감성적인 인테리어로 되어 있어 데이트하기에도 좋은 거 같았습니다.
묨은 첫째, 셋째 월요일 휴무이고 오전 11시 30분부터 23시까지 영업을 하신다고 하더라고요.
3시부터 5시는 브레이크 타임이라고 하니 참고 바랍니다.
제일 중요한 메뉴판,,!!! 안쪽으로 들어가서 배고프기 때문에 메뉴판 먼저 확인하고 주문을 했는데요.
메뉴가 진짜 다양하게 준비되어 있어서 삼겹살 먹을지 목살먹을지 뼈삼겹 먹을지 진짜 고민되는 순간이었습니다.
여러 명 방문하시면 세트메뉴로 주문해서 드셔도 좋을 거 같았는데요.
매장이 널찍해서 회식으로 방문해도 좋을 거 같았고 신기하게 생긴 스피커로 신나는 노래도 들을 수 있었습니다.
기본상차림,,!!! 파절임, 양배추, 샐러드, 산고추, 돼지껍데기, 쌈채, 마늘, 고추, 물김치, 땅콩소스, 쌈장소스, 바베큐소스, 소금, 콩나물, 김치 내어주셨습니다.
콩나물과 김치는 고기 구울 때 숯불에 올려서 같이 구워 먹으면 맛있게 드실 수 있죠!!
파절임은 앞접시게 덜어 드시면 되는데 기본찬으로 돼지껍데기를 주시는 건,,, 소주 먹으라고 하는 거 아닌가요,,,ㅎㅎ
그리고 땅코소스를 내어주시는 게 진짜 좋았는데요! 개인적으로 땅콩소스를 진짜 좋아하는데 맛있는 고기 땅콩소스 찍어 먹을 수 있어서 진짜 좋을 거 같았습니다.
뼈삼겹 나왔습니다,,!! 고기 진짜 큼직하고 먹음직스러운데요.
숙성 잘돼어있어서 고기 진짜 맛있어 보이고,, 고기와 함께 구워 먹을 수 있는 대파를 내어주셨습니다.
고기가 익기 전 돼지껍데기를 먼저 먹었는데 돼지껍데기 살짝 매콤하고 진짜 맛있는 거 있죠,,!!!
그냥 먹어도 맛있는데 땅콩소스를 찍어먹으면 더더더 맛있게 먹을 수 있다고 해서 땅콩소스 찍어 먹어봤는데 진짜 맛있는 거 있죠!!!
그리고 뼈삼겹 구워보도록 하겠습니다!! 숯불도 어찌나 좋은지 고기 진짜 맛있게 구워 먹을 수 있을 거 같았습니다.
묨에서는 처음에 사장님이 고기를 구워주시는데 계속 그릴링 해주시는 게 아니라 처음에만 서비스로 고기 굽는 거 봐주신다고 하셨습니다.
계속 구워주시고 싶은데 너무 바쁠 때는 도와드릴 수 없다고,, 처음에는 고기 맛있게 드실 수 있게 봐주시지만 나중에는 직접 고기 구워드셔야 한다고 합니다.
묨은 숙성을 잘해주시기 때문에 돼지고기임에도 100% 익혀 드실 필요가 없다고 하는데요.
80% 정도 익혀 드시면 육즙 가득하고 맛있는 삼겹살을 드실 수 있다고 합니다.
처음에는 고기 본연의 맛을 느끼기 위해서 소금만 살짝 찍어서 먹어봤는데 육즙 가득하고 너무 맛있는 거 있죠!!
잘 구워진 고기는 앞쪽으로 빼주시는데 너무 익어 버리면 육즙이 빠지기 때문에 앞쪽에서 은은하게 익히면서 먹기 좋은 거 있죠!!
고기가 맛있어서 고기만 그냥 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 땅콩소스 찍어서 먹으면 더더더 맛있게 먹을 수 있습니다.
땅콩소스가 살짝 매콤하면서 고소하기 때문에 삼겹살 찍어 먹어도 진짜 맛있고 멜젓 정도의 맛,,,,,!!!
맛있는 고기는 야채를 잘 안 먹는 사람도 야채를 먹게 하죠,,!!!
상추에 양배추 샐러드, 맛있는 삼겹살 그리고 청양고추 올려서 먹으면 진짜 맛있게 먹을 수 있는데요.
고기를 추가할 건데,, 뼈삼겹 추가 할지 목살 먹을지 삼겹살 먹을지 고민을 하다가 삼겹살 1인분 추가했는데요.
고기양이 진짜 푸짐하더라고요,,!!!
그리고 뼈삼겹 못지않게 삼겹살도 맛있어 보였는데요!!
삼겹살 굽는 동안 뼈삼겹 뜯어봤는데 고소하고 진짜 맛있는 거 있죠!!
뼈를 뜯고 있는 동안 삼겹살이 익어버렸습니다.
뼈 삼겹 두툼하고 육즙 가득해서 진짜 맛있게 먹었는데 삼겹살도 육즙 가득하고 너무 고소하게 먹을 수 있었습니다.
후식으로 어느거 먹을까 고민을 하다가 냉쫄을 주문했습니다.
시원하고 얼큰한 물회 육수에 쫄깃한 쫄면이 들어가서 개운하고 맛있게 먹을 수 있을 거 같아서 주문했습니다.
이런 거 먹으면 육수가 시원해서 고기 먹은 거 쑥 내려갈 거 같은 느낌 있잖아요!!
그런데 냉쫄육수에서 향긋한 맛이 나는 거 있죠,,, 약간 자스민티 같은 무언가 같았는데 먹다 보니까 자스민보다는 밀크티나 홍차 맛이 느껴졌습니다.
그래도 오랜만에 고기 너무 맛있게 먹어서 아주 만족스럽게 먹을 수 있었습니다.
원주에서 맛있는 삼겹살 드시고 싶은 분들은 원주 무실동 묨 방문하시어 맛있는 고기 드셔 보시는 건 어떨까요?