청주 맛집 - 야들야들 고소한 부속구이 맛집 청주 장군집

 

 

 

청주 맛집 - 야들야들 고소한 부속구이 맛집 청주 장군집

 

지난번 청주를 방문했습니다. 예전에도 청주 방문했을 때 맛있게 먹었던 돼지 부속구이가 자꾸 생각났거든요. 

 

그래서 이번에 청주 방문했을 때 맛있는 돼지부속구이 먹기 위해서 장군집 다시 방문했거든요. 

 

그런데 옛날에 방문했던 곳은 친구 집 근처인 장군집 청대점 그리고 이번에는 약간 본점 느낌의 장군집으로 방문한 거 있죠. 

 

청주에는 장군집 2곳 있으니 확인하고 방문하시는 거 추천드립니다. 

 

장군집 방문하시면 저렴한 가격에 맛있는 돼지부속 먹을 수 있어어 많은 분들이 방문하고 있는 거 같았습니다. 

 

위치는 청주,,, kbs근처에 위치하고 있습니다,,,ㅎㅎ 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

청주 금천동 맛집 - 매콤한 맛이 일품인 미친만두 청주 입이 즐거운 만두 금천점(feat. 청주 무심

그리고 이건 청주 방문했을 때 먹은 아주아주 매콤한 맛이 일품인 미친만두 후기입니다. 

 

매콤하게 맛있는 만두 드시고 싶은 분들은 이전 포스팅 참고 바랍니다. 

숙소에서 택시를 타고 이동했는데 15분 정도 소요된 거 같았습니다. 

 

청주에서는 뮤제오호텔에 묵었는데 호텔은 다음에 포스팅 하도록 하겠습니다. 

 

식당 입구에 돼지모형이 있어서 진짜 놀랐거든요,,, 진짜 살아있는 돼지인 줄 알고 처음에는 깜짝 놀랐습니다. 

 

천막에 야외자리도 있었는데 요즘 같은 날씨에 야외에서 먹기 딱 좋아서 야외는 일찍 방문하셔야 자리 잡을 수 있을 거 같았습니다. 

 

실내에도 자리가 많아서 따로 웨이팅은 없었고 사장님이 안내해주시는 자리에 앉으시면 됩니다. 

메뉴판! 예전에 방문했을 때 먹었던 가격보다 인상된 가격을 확인할 수 있었는데요. 

 

그래도 모둠을 17,000원은 다른 곳에 비해 많이 저렴한 거 같아서 여러 명 방문하면 푸짐하게 주문해서 먹어도 좋을 거 같더라고요. 

 

단품도 주문가능하고 모둠으로 주문도 가능해서 기호에 맞게 주문하시는 거 추천드립니다. 

 

저희는 이것저것 먹을 수 있는 모둠으로 주문을 했는데요. 

 

식사도 다양하게 준비되어 있어서 가볍게 부속구이 드시고 식사메뉴 주문해서 드시는 분들도 많이 있더라고요. 

 

그리고 여기 장군집에서는 꼭 술국을 드셔보시라고 추천을 받았는데 정신없이 먹다보니 술국을 못 먹어서 너무 아쉬워요,,,ㅎㅎ

 

다음에 장군집 방문하면 꼭 술국도 먹어보도록 하겠습니다. 

고추, 김치, 마늘은 셀프바에서 리필해 드실 수 있습니다. 

 

술, 음료, 도시락, 공기밥은 필요한 만큼 챙기시고 계산서와 함께 사장님께 가져가면 확인하고 계산서에 체크해 주십니다. 

 

처음에는 이게 더 귀찮은 거 아닌가 싶었지만 점점 적응하고 나니 최소의 인원으로 매장을 운영하는 방법이라고 생각되더라고요. 

 

그리고 연탄불에 구워먹는 돼지부속이라서 판이 쉽게 탈 수 있거든요. 

 

그런데 판을 갈게되면 고기가 더 쉽게 타버리기 때문에 판은 따로 갈지 않고 끝까지 그냥 드셔도 된다고 하더라고요. 

자리를 안내받으면 불판을 올려주시고 은박지 접시와 김치 그리고 소스통을 받는데요. 

 

은박지 접시에 고추 썰어 넣고 마늘 김치 넣고 소스 추가해서 보글보글 끓여내면 진짜 기가 막힌 특제소스가 완성되는데요. 

 

고추가 매콤하고 김치가 개운해서 살짝 느끼할 수 있는 부속구이의 맛과 잡내를 확 잡아주더라고요. 

 

김치, 마늘, 고추는 셀프바에서 계속 리필하면서 보글보글 끓여 먹을 수 있습니다. 

그리고 부속구이 모둠으로 주문했는데 양이 진짜 푸짐하죠?! 

 

1kg인 거 같았는데 뽈살, 껍데기, 꼬리, 식도(?) 그리고 기타등등 푸짐하게 들어있습니다.

 

부속구이와 대파를 함께 내어주시는데 대파 같이 구워서 소스 찍어 먹어도 맛있는데 소스에 대파 같이 넣어서 끓여 드셔도 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

그런데,,, 연탄불에 굽는거나 화력이 붙으면 화력이 진짜 좋더라고요. 

 

테이블 아래쪽에 화력 조절하는 구멍이 있는데 화력 조절하면서 구워드시는 거 추천드립니다,,,ㅎㅎ

 

고기를 다 굽도록 화력조절을 못해서 너무 힘들게 구웠는데 나중에 사장님이 화력조절 구멍을 알려주시더라고요,,,,ㅎㅎ

 

저희는 나중에 화력조절 구멍을 알게 되어서 너무 호로록 구워 먹었다는,,,,ㅎㅎㅎ

 

그런데 중요한 팩트는 청주를 방문하신다면 꼭 장군집 방문하시어 푸짐하고 맛있는 돼지부속구이를 꼭 드셔보시는 걸 추천드린다는 점입니다. 

 

다음에도 청주 방문하면 장군집 방문해서 맛있는 부속구이 먹을 예정인데요. 

 

청주에서 맛있는 돼지부속 찾으신다면 장군집 방문하시어 맛있는 돼지부속 드셔 보시는 건 어떨까요?