원주 단계동에 곱창 맛집 진짜 많이 있잖아요,,
곱창은 먹고 싶은데 어느 곱창을 먹을지 진짜 고민될 때 방문하면 좋은 곳!!
원주 천사곱창!! 배달도 가능해서 퇴근하면서 주문하고 집가면 따뜻한 곱창을 집에서 편하고 안전하게 드실 수 있는데요.
위치는 원주 단계동 시외버스터미널 근처 박대감 바로 앞쪽에 위치하고 있습니다.
자세한 위치는 지도 참고 바라며 매장에서 식사하시는 분들은 건물내 주차장 이용하시면 주차권 드린다고 합니다.
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원주 단계동 맛집 - 이제는 곱창도 집에서 먹을 수 있는 원주 단계동 천사곱창
갑자기? 아니 스멀스멀 코로나가 다시 유행을 시작하려고 하더니 하루아침에 확진자가 너무 늘었습니다,,, 하루 확진자가 천명을 넘는 재유행 시점에서 외식하기도 쉽지 않고 하필 이럴 때 곱창
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이건 에전에 집에 곱창 배달시켜 먹은 후기입니다!! 배달로 드실 분들은 참고 바랍니다.
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곱창먹고갈래?! 네!!ㅎㅎ
진짜 오랜만에 맛있는 곱창 먹으러 단계동 방문!! 그리고 천사곱창 픽!!
지난번 천사곱창에서 곱창 배달해서 너무 맛있게 먹을 기억이 있어서 천사곱창 방문했습니다.
박대감 앞쪽에 있어서 진짜 쉽게 찾을 수 있습니다!!
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메뉴판입니다!! 여기 진짜 맛집이라서 손님이 진짜 많은데 손님 없을 때 메뉴판 먼저 찍어봤습니다.
군인들도 외박 & 외출 나와서 많이 찾는 맛집이라고 하더라고요!!
곱창, 막창, 대창 다 먹을 수 있는 모둠 메뉴도 있지만 곱창과 대창을 좋아하는 편이라 곱창 1, 대창 1 주문하였습니다.
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여기 좋은 점이 곱창 대창을 사장님이 앞쪽에서 다 구워 주시기 때문에 편하게 기다렸다가 먹으면 끝!!
그래서 곱창이 나오기 전 천사곱창을 맛있게 먹을 수 있는 방법을 미리 숙지해 두기로 했습니다.
소문대로 곱창은 사장님이 다 익혀 주시고 나오면 떡이 딱딱해지기 전에 떡을 먼저 먹고 부추를 돌판에 올려서 바로 먹기!!
그리고 부추와 고기(곱창)를 소스에 찍어 먹으면 맛있다는 뜻이군요!
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곱창 나오기 전 기본찬 먼저 나왔습니다~! 일단 기본찬은 부추무침, 쌈무, 양파지, 청양고추 들어간 곱창 소스!
그리고 어묵탕과 육회를 주시더라고요~! 어묵탕이랑 육회있는데 이건 그냥 기본찬에 아니 기본 안주에 소주 한 병 먹으라는 말 아닌가요,,,ㅎㅎ
육회와 어묵탕을 함께 주셔서 좋은 거 같았습니다!!
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어묵탕도 국물이 칼칼하고 시원해서 진짜 딱 술안주,,ㅎㅎ
곱창 나오기 전 다 먹어 버렸습니다,,, 리필도 가능한 거 같은데 곱창에 집중하기 위해 리필은 하지 않았습니다.
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고추냉이는 따로 요청드리면 주시는 데 고추냉이를 곱창소스에 넣어서 곱창을 찍어 먹으면 맛있다고 해서 고추냉이 요청드렸습니다.
고추냉이 소스에 넣어 먹어도 맛있는데 곱창먹을 때 고추냉이 올려 먹어도 맛있게 먹을 수 있더라고요!
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그리고 기다리던 곱창이 나왔습니다~!
앞에서 말씀드렸지만 여기 좋은 점이 앞쪽에서 사장님이 다 익혀 주시기 때문에 그냥 바로 먹을 수 있는 점이 좋더라고요!
곱창 구워보신 분들은 아시겠지만 곱창 굽는 게 여간 힘든 게 아니더라고요,,,ㅎㅎ
그래서 이렇게 구워주시는 곱창집은 정말 좋은 거 같아요!!
곱창 & 대창 가운데 파채가 있고 파채 위쪽에는 우삼겹이 올려 있더라고요!!
하얀 가루가 뿌려 있는데 이거 너무 궁금해서 사장님께 물어봤는데 마늘 가루라고 하시더라고요,,ㅎㅎ
그런데 마늘뿐만 아니라 여러 가지 섞인 가루인데 마늘향이 나는 걸로 봐서는 마늘가루인 걸로!ㅎㅎ
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떡 딱딱해지기 전에 먼저 먹어야 한다고 적혀 있었잖아요~!
그래서 떡 먼저 먹기로!! 쫄깃하고 곱창 기름에 같이 구워서 너무 맛있더라고요!!
개인적으로 겉이 조금 더 바삭하면 맛있을 거 같아서 조금 더 익혀서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 떡 먹었습니다!!
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그리고 곱창 뇸뇸! 곱창에 곱이 진짜 한 가득 들어 있어서 마음에 쏙 들었습니다!
보통 곱이 이렇게 가득 들어 있으면 곱창이 조금 비릿하거나 질길 가능성이 있는데 여기는 손질도 잘하시고 굽기도 잘 구워 주셔서인지 곱창 고소하고 쫄깃하고 너무 맛있고 좋더라고요!!
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가운데 파채와 우삼겹이 올려 있었잖아요!
이건 따로 주문한 건 아니고 같이 먹으라고 사장님이 서비스 주신거거든요.
이런 거 또 안 먹어 볼 수 있나요,,, 파채와 우삼겹 함께 뇸뇸!!
파향이 나면서 자칫 느끼할 수 있는 우삼겹 느끼함을 싹 잡아주고 맛있더라고요~!
알싸 한 파향이 곱창과 함께 먹어도 좋은 정도로 파가 맛있더라고요~!
부추무침이 맛있어서 부추무침을 그냥 생으로 먹어도 맛있고 돌판 위에 함께 올려서 부추 익혀서 곱창과 함께 먹어도 맛있더라고요.
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대창은 진짜 사랑입니다!!
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 대명사 대창!! 겉은 바삭한데 속은 촉촉하고 전혀 느끼하지 않고 오히려 고소해서 계속 먹고 싶은 맛이더라고요~!
천사 곱창 곱창맛집으로 유명한데 대창도 진짜 맛있더라고요!!
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곱창 곱 가득 들어있는 거 보여드리고 싶어서 곱창 3개 집어서 사진을 찍었습니다.
그리고 입으로 직행,,,ㅎㅎ
진짜 여기 곱창 하나도 안질 기고 너무 맛있는 거 있죠!!
곱창 못 드시는 분들도 여기서 곱창 드셔 보시면 곱창의 매력에 푹 빠질 수 있습니다.
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중간에 메뉴 추가했는데 사진을 찍은 거 같은데 맛있게 먹기 바빠서 사진이 이거만 남아 있네요,,,ㅎㅎㅎ
곱창먹고 곱창을 추가할 까 다른 메뉴 추가할 까 한참을 고민했거든요,,,ㅎㅎ
그러다 곱창, 대창은 먹어봤으니 다른 메뉴 주문해 보기로 하고 염통을 주문했거든요!
염통 진짜 주문과 동시에 빠른 속도로 나오더라고요,,,ㅎㅎ
아마도 미리 구워두신 거 주시지 않았을까,, 그래서인지 염통이 조금 메마르고 딱딱,,,ㅎㅎ & 질김,,,ㅎㅎ
저희가 금요일에 방문했는데 손님이 많을 걸로 예상하고 미리 구워두셨는지 곱창은 괜찮았는데 염통에서 조금 실망,,ㅎㅎ
그래도 맛있게 먹을 수 있었습니다!!
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그래도 천사곱창이 좋았던 점이 불닭볶음면을 팔고 계시더라고요!!
평소에도 불닭볶음면은 그냥 먹을 정도로 좋아하는데 곱창 & 대창 & 염통과 함께 먹는 불닭볶음면이라니요!!
저는 이 조합 찬성입니다!! 매콤한 불닭볶음면에 느끼한 곱창을 같이 먹으면 매운맛도 중화되고 느끼함도 중화되고 더더더 맛있게 많이 먹을 수 있더라고요~!
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불닭볶음면 먹었지만 그래도 역시 한국인의 마무리는 탄수화물이죠!! 볶음밥!!
여기 볶음밥이 그렇게 맛있다고 해서 이미 배는 부르지만(?) 이겨내기 위해 주문해 봤습니다.
볶음밥 주문하니 돌판에 남아이던 고기와 함께 볶아 드릴게요 라는 말과 돌판을 주방으로 가지고 가시더니 볶음밥 금방 만들어 주시더라고요~!
볶음밥 위에 김가루 쪽파 김치 단무지 그리고 계란을 올려 주시는데 계란이 이렇게 올라간 볶음밥은 처음 보는 거 같아서 신기하더라고요~!
개인적으로 수분 날아간 메마른 볶음밥을 좋아하는데 계란이 들어 있어서 질어지면 어쩌지 걱정을 했는데 계란이 들어가니 오히려 고소하고 맛있더라고요~!
천사곱창에서 볶음밥 드시는 분들은 꼭 볶음밥도 드셔야합니다!!
원주에서 맛있는 곱창을 드시고 싶은 분들은 천사곱창 방문하시어 맛있는 곱창과 볶음밥 드셔 보시는 건 어떨까요?
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