단구동에 한우 맛집이 있더라고요!!
여기 많이 지나가면서 고기 냄새가 안 나서 그냥 육회 그리고 육사시미가 맛있는 집일 줄 알고 있었는데 주변에서 소고기 구기 맛집이라고 하더라고요,,ㅎㅎ
그래서 궁금하니 궁금증 풀러 방문해 봤습니다!!
바로 원주 단구동 착한한우 한우 맛집으로 소문이 자자해서 다녀왔습니다.
위치는 원주 단구동 노브랜드 앞 회전교차로 근처에 있더라고요. 큰길에 위치하고 있어서 쉽게 찾을 수 있습니다!
자세한 위치는 지도 참고 바랍니다.
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여기 자주 지나가면서 육회만 파는 곳인 줄 알았는데 한우 맛집이었습니다.
매주 일요일 휴무이고 매일 오후 5시부터 저녁 10시까지 영업한다고 합니다.
얼른 들어오소~!
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메뉴판입니다! 메뉴가 참 다양하더라고요~!
구이도 있고 육회나 사시미도 있고 구이는 종류가 더욱더 다양,,ㅎㅎㅎ
이것저것 고민하다가 구이세트 중 사이즈 주문했습니다.
일단 세트 먹고 모자라면 다른 메뉴도 먹어보려고 합니다!
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일두백미!! 부위별 특성을 잘 알고 먹으면 한우 한 마리로 백여 가지 맛을 볼 수 있다!
빨리 소고기를 내와라!!
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한쪽에는 셀프코너가 준비되어 있어 부족한 반찬은 이곳에서 리필하여 드시면 되더라고요.
한쪽에 소고기 뭇국 리필 코너도 있어서 좋은 거 같았습니다.
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기본 상차림은 처음은 제공 다음부터는 셀프코너 이용해서 리필해 드시면 됩니다.
반찬으로는 쌈채, 쌈장, 고추, 마늘, 장아찌, 소금, 양파, 명이나물 주시더라고요.
딱 과하지도 않고 소고기 먹을 때 딱 필요한 반찬으로만 제공!!
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그리고 무엇보다 좋았던 점이 이렇게 소고기 뭇국을 기본으로 주시더라고요.
그것도 소고기 한 가득 들어있고 무도 많이 들어 있어 국물이 시원하고 맛있는 게 요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 먹기 딱 좋았습니다.
다 드시면 셀프코너에 말통으로 준비되어 있기 때문에 리필하여 드실 수 있습니다.
소주 한잔하고 소고기 뭇국 먹으면 안주로도 최고고 해장도 되는 느낌이라서 진짜 맛있게 먹을 수 있었습니다.
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곧이어 빨간 숯불이 들어오고요!! 숯불이 진짜 좋아서 고기 구워 먹으면 맛없을 수가 없겠더라고요!
여기 숯불 너무 좋아서 잠시 불멍타임!!
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소고기 뭇국을 한번 보글 끓여서 먹을 만큼 개인 그릇에 덜어 먹기!!
코로나 발생 이후 개인 그릇에 덜어 먹는 문화가 더 많아진 거 같아서 뭔가 좋으면서도 하루빨리 코로나 종식되어 자유롭게 여행도 다니고 맛집도 다니면 좋겠습니다!!
그리고 마스크 너무 답답하잖아요ㅜㅜ
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모둠 한우 나왔습니다!! 오예!!!
열롱 한 자태와 다양한 부위를 먹을 수 있어서 좋은 모둠!! 진짜 영롱하고 퀄리티가 너무 좋아 보이더라고요.
소고기와 함께 구워 먹을 양파, 가지, 버섯도 주시고 고추냉이도 내어 주시더라고요!
그리고 좋았던 점은 소고기 먹기는 하는데 정확히 어느 부위인지 잘 모르고 먹는 경우가 많거든요,,
그런데 어느 부위가 제공되는지 버섯에 딱 꼽혀 있더라고요!
그래서 어느 부위를 먹을 수 있는지 알고 먹어서 고기 추가로 주문할 때 맛있던 부위로 주문하여 먹을 수 있으니 좋은 거 같더라고요.
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일단 빨리 먹을 수 있는 차돌박이 먼저 먹어보겠습니다!!
차돌박이는 진짜 앞으로 3초 뒤로 3초 6초면 먹을 수 있잖아요!!
와,,, 진짜 고소하고 맛있더라고요!! 차돌박이만 10인분 먹을 수 있을 거 같아요!!
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소고기는 너무 익히면 육즙이 빠져 맛이 덜할 수 있기 때문에 앞으로 살짝 뒤로 쌀짝 익혀 먹는 미디움 레어를 선호하는 편입니다!
그렇기 때문에 너무 많이 올려 굽기보다는 먹을 만큼 올려 익혀 먹는 게 좋더라고요!!
그래서 흐름이 끊이지 않게 굽는 게 진짜 생명이죠!!
그리고 가지를 구워드셔 보셨나요,,, 이게 진짜 맛있더라고요!!
가지랑 소고기 같이 먹으면 고기도 쫄깃해서 맛있는데 가지가 너무 쫄깃하고 더더더 맛있더라고요!
육즙 가득한 소고기는 소금만 살짝 찍어 먹어도 맛있고 명이나물에 구운 가지 그리고 소고기와 고추냉이 올려서 같이 먹어도 너무 맛있더라고요!!
여기 소고기 진짜 너무 맛있습니다!!
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흐름 끊이지 않게 계속 계속 먹을 만큼 구워줍니다!! 버섯도 통으로 구워 먹으면 육즙 가득하고 쫄깃한 게 맛있거든요.
소고기는 한 부위만 집중적으로 먹어도 맛있는데 이렇게 다양한 부위를 먹을 수 있어서 더 좋은 거 같더라고요.
같은 소고기지만 부위에 따라 맛이 조금씩 차이가 있잖아요.
어느 부위는 유난히 더 고소하고 어느 부위는 쫄깃하고 어느 부위는 기름지고 맛있는 등 부위별로 맛이 다 다른데 여기서는 맛있는 소고기를 다양한 부위로 먹을 수 있어서 좋았던 거 같습니다.
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이렇게 잘 구워진 등심도 고추냉이 올려서 뇸뇸!
고소하고 진짜 맛있더라고요! 한우 숙성을 잘하시는 건지 고기가 하나도 질기지 않고 너무 맛있게 먹을 수 있던 거 있죠!!
잡내 하나도 없는 소고기를 진짜 너무 고소하고 쫄깃하게 맛있게 먹을 수 있어서 아주아주 마음에 쏙 들었다는 말입니다!
원주에서 소고기 맛집을 찾으신다면 여기 강력 추천드립니다!!
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소고기를 추가로 더 먹을지 육회나 육사시미 먹을지 한참을 고민하다가 식사를 주문했습니다.
육회도 맛보고 싶었는데 다행히도 육회비빔밥이 있어서 육회비빔밥 선택!!
그리고 국물을 먹고 싶은데 면도 먹고 싶어서 라면이랑 된장 소면 한참을 고민하다가 주문한 된장 소면!!
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소면이 면발 진짜 꼬들꼬들 잘 삶아 주셨더라고요!!
면도 따로 추가되는 거 같아서 좋은 거 같더라고요!!
그냥 소면도 좋아하는데 된장 소면 참을 수 있나요,,ㅎㅎㅎ
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육회비빔밥도 푸짐하게 주시고 육회 비빔밥 비비기 전에 된찌에 밥을 먼저 먹어보겠습니다!!
된찌에 건더기도 실하게 들어있고 간도 딱 적당한 게 너무 맛있더라고요!!
이 정도면 된장 소면이 아니라 공깃밥 추가로 주문해서 먹어도 너무 맛있을 거 같은 맛!!
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하지만 된장 소면을 주문해서 된찌는 소면에 양보하겠습니다!!
소면 한 덩어리 풍덩 넣어서 맛있는 된장 소면 먹을 수 있었습니다.
소고기 먹고 딱 마무리하기 좋더라고요!!!
라면이랑 된장소면 고민했는데 된장소면 꼭 드셔 보시는 거 추천드립니다!!
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육회비빔밥에 육회도 많이 들어 있고 싱싱한 야채고 많이 들어있어서 좋더라고요!!
육회비빔밥 한 숟가락 먹고 된찌 떠먹고 육회비빔밥 한숟가락 먹고 소고기 뭇국 먹고 진짜 마지막까지 깔끔하고 만족스러운 마무리 할 수 있어서 좋았습니다.
다음에도 한우 먹고 싶으면 착한 한우 방문해서 맛있는 소고기 먹으려고 합니다!
원주에서 맛있는 소고기 찾으시는 분들은 착한 한우 방문하시어 맛있는 소고기와 식사 드셔 보시는 건 어떨까요?
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