부산에서 유명한 낙곱새를 원주에서도 맛있게 먹을 수 있는 집이 있다고 해서 다녀왔습니다.
워낙 유명해서 많은 분들이 알고 찾아오시고 배달 & 포장도 끊임없이 주문이 들어오던데 저희는 이제야 뒤늦게 방문해 봤습니다,,,ㅎㅎ
원주 낙곱새하면 떠오르는 곳이 딱 한 곳 생겨 버린 거 같습니다.
원주 낙곱새 맛집 더함집을 다녀왔습니다~!
위치는 원주 단구동과 관설동 사이,,,ㅎㅎ 원주 판부농협 하나로 마트 뒤쪽 골목에 있더라고요~!
골목길에서 딱 더함집이 보이기 때문에 쉽게 찾을 수 있습니다!
포장 & 배달도 가능하고 홀에서 식사도 가능합니다. 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다.
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더함집!! 매일 오전 11시부터 저녁 11시까지 영업하시는데 주말 및 공휴일 제외하고 오후 2시부터 4시까지 브레이크 타임있으니 참고바랍니다.
매주 월요일 휴무이며 낙곱새 맛집 더함집 매장은 이렇게 검은색 간판을 하고 있습니다.
앞쪽에도 더함집이 있는데 그곳은 사장님이 재료를 손질하고 대기손님들 대기하는 공간이라고 하더라고요.
더함집의 인기를 실감할 수 있는 순간이었습니다.
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저희는 방문 전 전화를 드리고 방문했는데 운좋게도 자리가 있어서 이렇게 미리 세팅을 해주셨더라고요.
하지만 이후 금세 자리가 만석이 되어 다른 분들은 발길을 돌리시거나 기다리는 분들이 있더라고요,,,ㅎㅎ
운좋게도 자리가 있었고 방문 전 미리 전화를 드려서 테이블 미리 세팅해 주셨습니다.
반찬으로 백김치, 콩나물 무침, 명엽채볶을을 주셨는데 반찬을 그때마다 조금씩 다른 거 같더라고요~!
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더함집가서 놀란 점이 사장님이 성격이 깔끔하신지 앞치마도 이렇게 깔끔하게 준비되어 있더라고요!
저녁에 낙곱새를 먹을 생각에 검은색 옷을 입고 방문해서 앞치마를 사용할 일은 없었지만 앞치마도 깔끔하게 준비되어 있어서 이용하기 좋을 듯!
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메뉴판입니다!! 메뉴판이 벽에도 붙어 있고 테이블마다 이렇게 메뉴판이 준비되어 있더라고요~!
낙곱새가 진짜 유명한데 낙곱새에 대창을 추가해서 드시는 분들이 많아서 사장님이 낙곱대새를 새롭게 만드셨다고 하더라고요~!
그래서 낙곱대새로 주문!! 그리고 전골에는 당면이 조금 들어 있기 때문에 사리는 조금 더 고민하다가 나중에 추가하기로 했습니다.
사이드 메뉴도 진짜 많고 낙곱새도 맵기 조절이 가능하더라고요.
중간맛이 신라면 정도의 맵기라고 하여 중간맛으로 주문했는데 먹어보니 다음에는 매운맛으로 먹어도 좋을 거 같더라고요.
매운맛은 불닭볶음면 보다 조금 더 매콤하다고 하는데 중간맛도 신라면보다 덜 매워서 다음에는 매운맛으로 주문할 예정입니다.
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매장도 널찍하여 거리두기 충분히 가능한 거 같더라고요~!
전부 테이블로 되어 있어 편하게 먹기 좋았고 사장님도 친절해서 너무 좋았습니다!
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낙곱새 주문하시면 주먹밥과 된장국을 주시더라고요~!
낙곱새 주문하면 주먹밥을 따로 주문할까 고민은 했는데 이렇게 서비스로 주시기 때문에 따로 주문할 필요는 없겠더라고요~!
된장국도 푸짐하게 주셔서 덜어먹을 수 있는 그릇과 국자를 주셔서 시원하게 먹을 수 있었습니다.
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먹기 좋은 크기로 주먹밥 조물조물 만들어 주시고 된장국도 먹을 만큼 앞 그릇에 덜어 줍니다!
주먹밥 특별하게 들어간 재료가 없는데도 고소하고 맛있게 먹을 수 있었습니다.
된장국은 뭔가 밍밍해 보이지만 국물이 시원해서 술 한잔 하기 전 속을 달래주기 좋았고 술 한잔 먹고 개운하게 먹기 좋더라고요~!
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이런저런 이야기 하고 있으니 낙곱대새 나왔습니다!!
가운데 부추가 정갈스럽게 올라있고 그 위에 고춧가루와 깨소금이 진짜 귀엽게 올라 있더라고요.
더함집 좋은 점이 보통 이런 전골류를 먹으러 가면 사장님이 음식을 주고 돌아서면 끝이라서 직접 저어 먹는 경우가 많은데 더함집은 나중에 사장님이 오셔서 직접 섞어주시고 맛있게 먹을 수 있는 팁을 알려주시고 가더라고요.
이렇게 소소한 부분도 챙겨주시는 게 좋더라고요~!
사실 낙곱새 비주얼 보고 이거 직접 건드리면 다 넘치고 난장판 되겠는데 생각을 했거든요,,,ㅎㅎ
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사장님이 이렇게 잘 저어서 섞어주시고 맛있게 먹는 방법도 설명해 주셔서 좋았습니다.
중간맛으로 주문했는데 매콤한 거 좋아하시는 분들은 매운맛으로 주문하는 거 추천드립니다.
낙지, 곱창, 대창, 새우 다양하게 들어있고 야채와 당면 푸짐하게 먹을 수 있어서 좋더라고요.
그리고 곱창과 대창은 횡성 한우만을 사용하신다고 하니 더욱 믿고 먹을 수 있겠죠!!!
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먹을 만큼 앞접시에 덜어서 식혀줍니다!!
낙지 새우 탱글 한 거 보이시죠!! 당면도 들어 있어서 따로 사리 추가는 하지 않았습니다.
낙지가 어찌나 탱글 한 지 입에 넣는 순간 바다가 확 느껴지더라고요!!
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전골을 계속 보글보글~! 사장님이 계속 돌아다니시면서 여기저기 신경을 써주시더라고요.
낙지와 새우도 탱글하고 곱창이랑 대창도 손질을 잘하셔서 하나도 비리지 않고 잡내 없이 먹을 수 있어서 좋더라고요~!
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낙지를 고추냉이 간장에 콕 찍어 먹으면 맛있다고 하여 낙지 간장 찍어서 뇸뇸!!
탱글탱글! 아주 맛있더라고요!! 고추냉이 좋아하시는 분들은 사장님께 고추냉이 추가로 요청드리면 고추냉이 더 주신다고 하니 참고 바랍니다.
저희는 그냥 추가 안 하고 먹었는데 다음에는 추가해서 먹어보려고 합니다~!
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대창에 주먹밥을 올려 같이 먹으면 맛있다고 해서 먹어봤는데 대창의 느끼함을 밥이 확 잡아주고 대창이랑 주먹밥 같이 먹으니 맛있더라고요.
당면에 새우, 대창 올려 먹어도 맛있고!! 국물도 점점 진해지고 너무 맛있더라고요.
그래서 과음 아닌 과음을,,,ㅎㅎㅎ
술 한잔에 새우하나 술한잔에 곱창 하나 이렇게 먹다 보니 술을 진짜 많이 먹게 되더라고요,,ㅎㅎ
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곱창에 곱이 진짜 잔뜩 들어 있었는데 끓이면서 먹으니 국물이 점점 진해지고 맛있어지더라고요!
걸쭉하진 않은데 약간 볶음 같은 느낌도 나고 그냥 술안주로 최고인고 진짜 너무 맛있는 거 같습니다!!
이거 진짜 꼭 드셔 보셔야 합니다!! 배달도 가능하다고 하니 칩에서 드시는 방법도 추천드립니다.
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사리를 하나 추가할까 고민을 하다가 라면사리 추가!! 딱 라면사리 추가하면 맛있을 거 같더라고요!!
그런데 국물이 적어서 살짝 고민을 했는데 센스있는 사장님이 육수에 사리면 한번 끓여 주셨더라고요!
덕분에 라면사리도 빨리 먹을 수 있고 국물도 적당히 있어서 라면과 국물 같이 먹기 좋더라고요~!
우동사리와 라면사리 고민했는데 우동은 간이 좀 덜 베일 거 같아서 라면사리 선택했는데 라면사리 딱 좋았습니다!!
라면사리에 소주한 병 추가했습니다.
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그리고 여기 볶음밥이 그렇게 맛있다고 소문이 자자하더라고요,,,ㅎㅎ
한국인의 마무리는 탄수화물이잖아요,,,ㅎㅎ 그래서 치즈 볶음밥 주문!
주방에서 다른 냄비에 만들어 내어 주시더라고요~!
치즈도 듬뿍 올려 주시고 고소하고 꼬들꼬들 맛있게 먹을 수 있어서 좋더라고요~!
볶음밥이랑 라면사리는 꼭 추가해서 드셔 보셔야 합니다!!
낙곱대새 너무 맛있게 먹어서 날씨 추운 날에 또 먹으러 방문할 예정입니다!!
원주에서 맛있는 낙곱새 드시고 싶은 분들은 원주 더함집 방문하시어 맛있는 낙곱대새 드셔 보시는 건 어떨까요?
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