어느 지역으로 여행을 가면 맛집은 꼭 빠지지 않고 가보는 스타일인데 가까운 제천 맛집은 가보려고 했는데 매번 코로나 때문에 무산되고 말았습니다.
그러다 우연히 인터넷을 보는데 제천 맛집 두꺼비 식당이 원주에 있는 건 알고 있었지만 무실동에 아주 깔끔하게 오픈하였다고 하더라고요.
평소에 두꺼비 식당 가보고 싶었는데 이번 기회에 두꺼비 식당 다녀왔습니다.
위치는 원주 무실동 미림족발 근처에 있더라고요. 미림족발도 워낙 유명해서 쉽게 찾을 수 있습니다.
자세한 위치는 지도 참고 바랍니다.
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노란색 간판을 가지고 있어서 쉽게 찾을 수 있습니다.
예전에 어릴 적 부모님 따라서 제천에서 먹어본 기억이 있는데 사람이 너무 많아서 줄 서서 먹고 그랬던 기억이 있습니다.
이제 원주에서 대기없이 맛있는 등갈비 찜을 먹을 수 있더라고요.
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메뉴판입니다.
매운 등갈비 찜, 간장 등갈비 찜을 주고 판매하고 있었고 평일 점심시간에 방문하시면 곤드레밥 정식도 드실 수 있습니다.
점심을 제외하고 곤드레밥은 별도로 주문 불가하니 참고 바랍니다.
저희는 매운 등갈비 2인분 주문했습니다.
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생긴 지 얼마 되지 않아 매장은 전반적으로 깔끔했고 아직은 관리 잘되는 느낌!
그리고 사장님께는 조금 죄송하지만 코로나 때문에 저희가 먹는 동안은 손님이 없으면 마음 편하게 먹을 수 있더라고요,,,ㅎㅎ
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매운 등갈비 진짜 빨리 준비되어 나오더라고요.
아마 주방에서 등갈비 미리 익혀 놓고 육수와 버섯 추가해서 주시는 거 같습니다.
버섯이 진짜 푸짐하게 들어 있는데 버섯 좋아하시는 분들은 별도로 버섯 사리 추가 가능하더라고요!
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밑반찬으로는 콩나물, 동치미, 김치, 깻잎지주셨습니다.
간장은 메밀전 찍어 먹을 수 있는 들깨 간장이었는데 등갈비 2인 이상 주문 시 메밀전이 서비스로 제공되더라고요.
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메밀전도 진짜 큼직하게 그리고 빠르게 나왔습니다.
얇고 바삭하 메밀에 배추도 넣어서 더욱 고소하게 먹을 수 있는 메밀전 진짜 오랜만에 먹는 거 같습니다.
메밀전 너무 맛있습니다!!
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등갈비는 주방에서 어느정도 익혀 주시는데 보글보글 끓여 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
약간 졸이는 느낌으로 계속계속 끓여 먹을 수 있습니다.
메밀전도 준비 완료!!
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매운 등갈비에는 버섯도 잔뜩 들어 있고 밀 떡도 들어 있더라고요.
1인분 기준 등갈비가 4~5개 들어 있다고 했는데 등갈비가 진짜 큼직하게 들어 있었습니다.
처음에는 양이 부족할까봐 조금 걱정했는데 생각보다 푸짐하게 나왔습니다.
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메밀전은 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라서 준비해줍니다.
메밀전은 전용 들깨 간장을 주셔서 찍어 먹으면 고소하고 짭조름하게 먹을 수 있더라고요.
더 맛있게 먹는 팁을 알려 드리자면 매운 등갈비 찜 국물을 찍어 먹으면 매콤하게 먹을 수 있어 자칫 느끼할 수 있는 메밀전을 더욱 맛있게 먹을 수 있더라고요.
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당면 사리 추가했습니다.
SNS 이벤트 하고 있어서 SNS에 올리고 당면 사리 서비스받았습니다!
이런 거 그냥 추가해도 되는데 SNS 이벤트 하고 있으면 놓치지 않고 참여해서 홍보도 도와드리고 서비스도 받고 1석2조 아닐까요?
당면은 미리 불려서 바로 조리하여 먹을 수 있게 준비 해 두셨더라고요.
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당면 넣어서 보글보글 해주면 맛있는 당면을 먹을 수 있습니다.
당면 사리 넣으면 당면이 국물을 흡수하기 때문에 국물이 걸쭉하게 변하더라고요.
당면 넣기 전에 국물 맛 당면 넣고 끓인 국물 맛 미묘하게 차이가 있었는데 둘 다 맛있더라고요.
매콤하고 달큰하니 아주 맛있게 먹을 수 있었습니다.
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잘 익은 당면 뜨겁기 때문에 조금씩 후후 불어서 먹었습니다.
오동통하게 익은 당면이 아주 맛있더라고요!! 이건 진짜 꼭 드셔 보셔야 합니다.
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두툼한 등갈비도 한입 크게 먹을 수 있습니다.
등갈비 어찌나 잘 익혀 주셨는지 한입 깨물자 마다 살코기가 와르르 무너지면서 입속으로 직행하더라고요,,,ㅎㅎ
그냥 맛있다는 겁니다.
입에 넣고 큰 힘 들이지 않고 손쉽게 등갈비 먹을 수 있더라고요.
진짜 질기지 않고 부드럽고 쫄깃하게 먹을 수 있었습니다.
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한국인의 마무리는 탄수화물이죠!
국물이 너무 맛있어서 공깃밥 주문해서 밥이랑 같이 먹을까 고민했었는데 셀프 볶음밥이 있어서 꾹 참았습니다.
곤드레밥도 너무 궁금해서 드릉드릉했는데 셀프 볶음밥 봐서 꾹꾹 참고 기다렸습니다.
그리고 셀프 볶음밥 주문했습니다.
커다란 그릇에 공깃밥 김가루 김치 넣어 준비해주시더라고요.
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볶음밥을 위해서는 국물 약간 두시는 게 좋겠죠!!
직접 해 드셔야 하는데 이게 또 어려운 일이 하나도 없습니다.
불키고 재료 넣고 볶음밥 쓰윽 만들어서 수분 충분히 날려주고 누룽지 만들어 주시면 끝!!
진짜 맛있는 볶음밥도 드실 수 있습니다!!
오랜만에 기대 없이 들어간 식당에서 너무 맛있게 먹어서 자주 방문할 듯한 느낌이 들었습니다.
원주에서 매운 등갈비 드시고 싶은 분들은 원주 두꺼비식당 방문하시어 맛있는 등갈비 찜 드셔 보시는 건 어떨까요?
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