원주 단구동 맛집 - 참치가 참 맛있는 원주 참치 맛집 단구동 황제참치

 

 

원주에서 황제참지 참 유명한 참치 맛집인데요. 

 

원래는 단계동에서 영업하시다가 단구동으로 이전하셨다고 하더라고요. 

 

진작 가보고 싶었는데 미루고 미루다 드디어 방문해봤습니다. 

 

원주 참치 전문전 많이 있지만 아직 황제참치 처럼 친절하고 맛있는 집을 아직은 찾지 못한 거 같습니다. 

 

위치는 원주 단구동 예전 119 길 건너편 단구동 먹자골목에 위치하고 있습니다. 

 

천매 먹자 골목에 위치하고 있으며 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

사장님께 말씀 드리면 앞쪽으로 주차공간도 마련해 주시더라고요. 

 

 

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단계동에서 단구동으로 이사를 하면서 매장이 진짜 많이 커진거 같더라고요! 

 

그래도 미리 전화예약을 하신다면 원하는 자리 예약할 수 있겠죠?ㅎㅎ

 

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메뉴는 이전 단계동에서 영업하실 때와 똑같은 거 같더라고요. 

 

다만 가격이 5000원 정도 오른 거 같은데 물가 상승 감안한다면 그렇게 크게 오른거 같지는 않았습니다,,ㅎㅎ

 

술도 종류가 진짜 많아서 이번에는 소주 말고 다른 주종을 먹어볼까 고민했는데 결국에는 소주 먹었습니다,,ㅎㅎ

 

다음에는 서울의 밤 먹어보도록 하겠습니다. 

 

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매장 진짜 커지면서 깔끔하고 테이블마다 이렇게 가림막도 있어서 요즘 같은 시기에 딱 방문하기 좋더라고요! 

 

가림막에도 물고기가 뽀뽀하고 있는 귀여운 가림막을 사용하고 있었습니다. 

 

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기본 상차림입니다. 

 

간장, 기름소금장, 샐러드 그리고 락교, 단무지, 생강초절임, 묵은지, 다코와사비, 민물새우튀김, 버섯 제공되었습니다. 

 

참치죽과 장국은 애피타이저로 먹기 딱 좋더라고요. 

 

고소한 참치죽 먹고 구수한 장국 한 숟가락 먹으면 뱃속 따뜻하게 만들어서 차가운 참치 먹기 딱 좋은 상태로 만들어 줍니다. 

 

 

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참치는 부드러운 참치 초밥으로 시작을 해야 맛있게 먹을 수 있죠!! 

 

부드러운 참치로 만든 맛있는 참치 초밥도 함께 제공되었습니다. 

 

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그리고 곧이어 사장님이 참치를 주셨습니다!! 

 

참치는 항상 설명을 듣고 사진을 찍어 오는데 왜 기억을 못 하는 걸까요,,,ㅎㅎ

 

무슨 뱃살, 눈밑 살, 그리고 무슨 살 어디 부위,,,ㅎㅎ

 

항상 들어도 까먹고 아직은 너무 어려운 참치 부위입니다. 

 

느끼한 참치는 간장을 그리고 고소한 참치는 기름장을 찍어 먹으면 맛있다는 건 알고 있으니 참치를 제대로 즐길 준비는 되어 있는 거 아닐까요,,,ㅎㅎ

 

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이거 무슨 살이었죠,,ㅎㅎㅎ

 

이건 기름장 찍어 먹으면 맛있다는 정도만 기억하고 있습니다. 

 

그리고 황제참치는 사장님이 참치를 진짜 잘 손질 해주시기 때문에 전혀 비리지 않고 맛있는 참치를 드실 수 있습니다. 

 

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그 뒤로 눈밑 살(?) 뱃살(?) 진짜 다양하게 먹은 기억만,,ㅎㅎㅎ

 

어떤 부위는 진짜 육사시미 같이 쫄깃하고 부드럽고 어떤 부위는 입에서 사르르 녹는 부위,,ㅎㅎ

 

그냥 맛있는 참치다,,ㅎㅎ

 

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사장님이 잘 먹는다고 싱싱한 부위로 리필해 주셨습니다. 

 

마치 육회나 육사시미 같은 비주얼 가지고 있죠!

 

사장님이 계속 계속 신경 써주시고 너무 감사했습니다. 

 

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참치는 김이랑 고추냉이 그리고 기름장 찍어 먹으면 진짜 맛있잖아요. 

 

조금 느끼하다 싶으면 묵은지, 생강초절임 같이 먹으면 느끼함도 사라지고 다시 참치 많이 먹을 수 있게 리셋됩니다. 

 

김과 기름장의 짭조름함과 고추냉이의 알싸함이 참치와 만나서 진짜 입안에서 사르르 녹습니다. 

 

 

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이번에는 뱃살 위주로 리필,,ㅎㅎ

 

진짜 해동도 잘하시고 손질도 잘하시기 때문에 전혀 비린내 안 나고 입에서 사르르 녹는 참치!!

 

사진 보는 순간에도 또 먹고 싶어 지는군요,,ㅎ

 

 

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참치는 원래 느끼한 부위는 간장 고소한 부위는 기름장을 찍어 먹으면 맛있다고 하는데 개인적으로는 그냥 기름장 찍어 먹는 게 제일 맛있더라고요. 

 

이건 개인적인 취향이 포함되어 있는 부분이니 다들 맛있게 드시는 방법이 다르겠죠!!

 

 

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사장님이 잘 먹는다고 또 리필,,ㅎㅎㅎ

 

사장님 감사합니다!! 

 

그리고 참치 가운데는 참치 속젓을 함께 주시는데 참치 드시다가 느끼할 때 속젓을 같이 먹거나 속젓 한입 먹으면 알싸 한 맛을 내면서 느끼함을 확 잡아주더라고요! 

 

속젓 이런 거 좋아하시는 분들은 딱 좋아할 만한 맛을 가지고 있더라고요. 

 

참치와 함께 먹기 딱 좋았습니다. 

 

 

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조미김에 참치 올려서 기름장 콕 찍어 먹으면 진짜 너무 맛있어요. 

 

둘이 먹다 한 명 없어진다고 해도 모를 정도로 맛있는 참치입니다.!!

 

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나가사끼 짬뽕탕도 주시는데 이게 진짜 면도 안 들어 있는데 칼칼하고 너무 맛있더라고요. 

 

술 조금 마시려고 했는데 안주가 너무 좋아서 과음했습니다,,,

 

그런데 짬뽕탕 한 숟가락 먹는 순간 속이 확 풀리면서 해장이 쫙 되고 너무 시원하고 칼칼하고 맛있더라고요. 

 

면이 안 들어 있는데 어떻게 이런 맛을 내는지 신기했습니다. 

 

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짬뽕탕에 감탄하는 사이에 새우튀김도 주셨습니다. 

 

황제참치 튀김은 진짜 두말할 필요 없이 깔끔하고 맛있죠! 

 

바삭하고 기름 냄새 하나도 안 나고 부드러운 새우튀김도 먹을 수 있습니다. 

 

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이건 예전에는 없던 새로운 메뉴더라고요. 

 

예전에는 메로 구이를 주셨는데 구이 대신 이렇게 찜을 주셨습니다. 

 

숙주 위해 새우 소라, 그리고 우삼겹에 팽이버섯 말고 청경채까지 푸짐하게 나와서 골라 먹기 딱 좋았습니다. 

 

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이렇게 간장도 따로 주시기 때문에 간장 꼭 찍어서 팽이버섯 말이도 먹고 새우도 먹고 푸짐하게 먹을 수 있었습니다. 

 

숙주를 좋아하는데 아삭하고 시원한 숙주도 함께 먹을 수 있어서 좋더라고요. 

 

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이건 사장님이 서비스로 주신 눈물주!!

 

눈물주 단계동에서 영업하실 때 처음 먹어봤는데 진짜 신기하고 맛있었거든요? 

 

눈물주는 장소가 변해도 맛을 변하지 않았더라고요. 

 

모양도 예쁘고 맛도 좋은 눈물주 먹고 눈물 흘릴 뻔,,,ㅎㅎ

 

 

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마지막 식사로 알밥과 마끼를 선택할 수 있는데 개인적으로 마끼보다는 알밥을 좋아하기 때문에 짝꿍과 함께 알밥 두 개 주문해서 먹었습니다. 

 

타닥타닥 밥알 누르는 소리와 알이 톡톡 터지는 식감 너무 좋고 맛있는 알밥이었습니다. 

 

참치 또 먹고 싶으면 황제참치 다시 방문하려고요! 

 

황제참치는 진짜 원주에서 참지 제일 맛있고 친절하고 너무 마음에 쏙 드는 곳인거 같습니다. 

 

원주에서 맛있는 참치 드시고 싶은 분들은 원주 황제참치 방문하여 맛있는 참치 드셔 보시는 건 어떨까요?