원주 반곡동 맛집 - 너무나도 유명한 숙성 뼈고기 맛집 원주 혁신도시 고미담

 

원주에는 
너무나도 유명하고 
맛있는 
고깃집이 많이 있죠,,ㅎㅎ

 

그중 하나인 
혁신도시 고미담을 다녀왔습니다!

 

요즘에는 
포장판매가 부쩍 늘었다고 하는데 
포장하여 
집에서 안전하게 드시는 방법도 
너무 좋을듯 합니다. 

 

저희는 
토요일 오후에 
미리 전화예약드리고 
방문하였습니다. 

 

예약없이 방문하시면 
오래 기다리거나 
자리가 없어 
못 드실 수 있으니 
예약하고 방문하시기 추천드립니다. 

 

저희 먹는 중 
자리 없어서 
돌아가시는 분들이 있더라고요,,ㅎㅎ

 

위치는 원주 혁신도시 
메가박스 근처에 있습니다. 

 

혁신도시에 맛집이 많은데 
점점 문 닫는 상가가 많아서 
속상해지는 요즘입니다,,

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

얼마나 인기가 많은지 
계속 손님이 들어가시더라고요,,ㅎㅎ

 

너무 배가고파 
기다릴 수 없어서 
그냥 찍어봤습니다,,ㅎㅎ

 

숙성 뼈삼겹살 전문점으로 
진짜 
안드셔 보신 분들은 
삼겹살이 거기거 거기라고 할 수 있지만 
너무 맛있고 유명한 맛집입니다!

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

까먹고 메뉴판을 못찍었습니다,,ㅎㅎ

 

고미담에는 
숙성 뼈삼겹살이 유명하고 
제주 미담 프렌치 렉이 새로 생겼더라고요.

 

그래서 먹어보려고 했는데 
한정수량으로 이 날은 
고기가 없어 결국 숙성 뼈삼겹살 2인분 주문했습니다,,ㅎ

 

숙성 오삼겹, 양념 뼈삼겹
숙성 가브리살, 숙성 항정살도 있으니 
드시고 싶은 메뉴로 골라 드시면 됩니다!

 

진짜 다 맛있습니다. 

 

그리고 뼈삼겹살을 
우리가 흔히 알고 있는 
오돌뼈가 아니고 
삼겹 부위에 붙어있는 갈비뼈를 
그대로 포뜬 박포 갈비라고 합니다. 

 

근데 진짜 맛있고 
맛있어서 
꼭 드셔 보셔야 합니다!

 

반찬으로 
명이나물 쌈 
양파지 파절임
동치미 콩나물무침
액젓 다양하게 주십니다. 

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

2인분 나왔습니다.

 

처음에 고기 보고 
양이 적어서 
그리고 생각보다 좋지 않아 보여서 
오잉했는데,,

 

의심한 사람 
진짜 엄하게 혼나야 합니다,,

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

숯불에 올라가면 
이렇게 달라 보입니다!ㅎㅎ

 

그리고 원래는 
서버분들이 고기를 구워주시는데
바쁜 날에는 
고기를 못 구워 주시기 때문에 
직접 고기를 구워야 합니다. 

 

그런데 저희는 
유난히 숯불에 불이나고 
연기가 너무 많이 나서 
불행인지 다행인지 
서버분이 고기를 구워주시고
전부 다는 아니지만 
초벌 느낌으로 구워주시고 
가셨습니다!

 

액젓도 보글 끓이고 
마늘도 기름 종지에 
잘 익혀줍니다. 

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

진짜 육즙 가득하고 
너무 맛있는 고기였습니다. 

 

기본적으로 
소금을 찍어 먹거나 
고추냉이와 함께 먹으면
아주 맛있습니다. 

 

소금만 찍어 먹으면 
고기 본질의 맛을 느낄 수 있고 
고추냉이와 먹으면 
고추냉이의 알싸함이 
고기의 느끼함을 
확 잡아주기 때문에 
더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

개인적으로는 
고추냉이랑 먹거나 
액젓을 찍어먹는 걸 
가장 선호합니다. 

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

뼈삼겹살을 
이렇게 
뼈를 뜯을 수 있다는 점도 좋습니다. 

 

갈비 먹을 때만 먹는 
뼈를 
이렇게 삼겹살 먹으면서 
뜯을 수 있다니 
얼마나 맛있게요!

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

밥을 먹을까 
고기를 추가할까 
진짜 고민 많이 했는데 
그냥 
둘 다 추가하기로 했습니다. 

 

뼈삼겹살 1인분 추가!

 

그런데 뼈가 없어서 
뭔가 아쉬워 보이죠?

 

1인분에는 
뼈가 붙어 있지 않다고 합니다,,,ㅜ

 

다음에는 처음부터 3인분 주문할 예정입니다,,ㅎㅎ

 

그런데 뼈가 없어서 
뼈 무게를 빼고 고기가 조금 더 많은 
느낌도 있더라고요 ㅎㅎ

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

후식으로 
청국장 김치찌개 된장찌개
김치밥 김말이밥
온국수 냉메밀 비빔국수
너무 먹고 싶은 게 많았는데 
청국장을 보는 순간 
이거다!!

 

그리고 공깃밥 청국장 주문했습니다!

 

숯불에 끓여 먹을 수 있다고 하여 
처음 주신 
고추도 송송 썰어 넣었는데 
청양고추였는지 
찌개가 더욱 칼칼해지고 
아주 맛있어졌습니다. 

 

청국장도 진짜 맛있습니다!

 

꼭 드셔 보시길!

 

 

원주 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 숙성고기 맛집

 

원주 고미담

 

밥 한 숟가락 쓰윽 말아 
먹었습니다. 

 

청국장으로 
마무리하고 
배부르게 집에 올 수 있었습니다!

 

손님이 오거나 
귀한 분하고 방문하기에도 
딱 좋고 
너무 맛있는 삼겹살 집인 거 같습니다!

 

다음에도 
삼겹살 먹고 싶으면 
재방문 예정입니다. 

 

혹시 맛있는 삼겹살이 생각나신다면
원주 혁신도시 고미담 방문하시어 
맛있는 삼겹살 드셔 보시는 건 어떨까요?

 

포장도 가능하다고 하니 
집에서 드시는 방법도 추천드립니다.