원주 반곡동 맛집 - 원주 혁신도시 고추장삼겹살 맛집 원주 16번가 먹통

 

 

 

원주 혁신도시에 맛있는 고깃집이 있다고 하여 지난번 휴가날 조금 일찍 방문해 봤습니다. 

 

원주 혁신도시에 진짜 맛집이 많이 있었는데 하나둘 없어지고 있어서 너무 슬프더라고요,,,ㅜ

 

빨리 코로나 종식되어 마스크 벗고 자유롭게 여행 다니고 싶습니다!!

 

이런 우울하고 답답한 마음을 달래줄 방법은 역시 맛있는거 잔뜩 먹는 게 최고겠죠!!

 

원주 혁신도시 고기 맛집 16번가 먹통 방문했습니다. 

 

위치는 원주 혁신도시 하나로마트 근처에 위치하고 있습니다. 자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

예전 석쇠꾼이 16번가 먹통으로 상호 변경하여 영업하고 있더라고요. 

 

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바로 여기입니다!! 오픈 시간도 빠르고 늦게까지 영업하시기 때문에 이른시간에 방문 그리고 늦은 시간에 방문하기에도 좋을 듯합니다. 

 

저희는 오픈 시간에 거의 맞춰 방문했더니 손님 거의 없이 저희만 식사하고 나올 수 있었습니다. 

 

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메뉴판입니다! 메뉴가 진짜 다양하더라고요! 

 

세트메뉴도 있고 단품도 있고 한쪽에는 원산지 안내와 신메뉴 목살이 적혀 있더라고요! 

 

이것저것 맛있게 먹고 싶은데 고민 끝에 오랜만에 고추장 삼겹살세트 주문했습니다. 

 

고추장삼겹살 그리고 꼬들살 같이 구워 먹을 수 있는 야채 포함되어 있더라고요. 

 

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매장은 테이블도 되어 있었고 테이블마다 가림막이 있어서 조금 안심하고 먹을 수 있겠더라고요! 

 

그리고 앞치마도 일회용으로 준비되어 있어 편하게 이용할 수 있었습니다. 

 

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테이블마다 종이컵 그리고 앞접시 준비되어 있고 숟가락 젓가락은 안심 포장되어 안심하고 먹을 수 있겠더라고요! 

 

불판도 올려 있는데 안쪽에 숯불이 있어 사장님니 가스불로 숯불 켜 주시더라고요! 

 

그냥 고기 구워먹어도 맛있는데 숯불에 구워 먹으면 더더욱 맛있게 먹을 수 있겠죠!!

 

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밑반찬 내어주셨습니다. 

 

쌈채, 통나물 무침, 백김치, 쌈무, 갓김치, 쌈장 그리고 김치와 마늘을 구워 먹을 수 있게 반합 뚜껑에 준비해 주셨더라고요. 

 

딱 고기와 함께 먹기 좋은 반찬들로 제공되었습니다. 

 

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좋았던 점이 물이 맹물이 아니라 이렇게 보리차를 주셔서 먹기 좋았고 또 숟가락 젓가락을 이렇게 안심 포장해 주셔서 좋았습니다. 

 

16번가 먹통은 음식 덜어먹기, 위생적 수저관리, 종사자 마스크 착용 이 3가지를 잘 지키는 안심 식당이더라고요. 

 

더욱 믿고 안심하고 먹을 수 있겠죠!!

 

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콩나물도 먹기 좋게 잘 비벼 먹을 준비를 해줍니다. 

 

콩나물 통통 콩나물이 들어 있어 아삭하고 고기와 먹기 딱 좋더라고요! 

 

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고추장 삼겹살 세트를 주문했는데 고기는 꼬들살만 나와서 조금 놀랬습니다,,,ㅎㅎ

 

고추장 삼겹살을 쉽게 탈 수 있기 때문에 주방에서 조리되어 나온다고 하더라고요. 

 

그래서 꼬들살과 구이용 야채를 함께 주시더라고요. 

 

야채가 푸짐하게 제공되어서 좋더라고요!! 

 

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꼬들살 굽고 야채도 함께 구웠습니다. 

 

고기와 야채를 한번에 올리면 기름이 나오지 않아 야채가 타버릴 수 있기 때문에 고기를 먼저 올려 기름을 조금 만들고 야채를 함께 구워주면 딱 좋더라고요!! 

 

마늘종, 가지, 버섯, 소시지, 파인애플 등 다양한 야채를 준비해 주셔서 좋았던 거 같습니다. 

 

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고기 본연의 맛을 위해 고기만 먹어도 좋고 이렇게 야채와 함께 먹어도 좋더라고요! 

 

고기만 먹으면 고기의 고소함과 쫄깃함을 잘 느낄 수 있고 야채와 함께 먹으면 고기의 작은 느끼함을 줄여 주기 때문에 더욱 고기의 맛을 업그레이드시켜 주는 거 같더라고요. 

 

함께 주시는 야채가 싱싱해서 구워먹어도 참 좋더라고요! 

 

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양파와 떡도 함께 굽고 쌈채에 숨어있던 청양고추도 잘라서 먹을 준비를 했습니다. 

 

떡을 구워먹는거 좋아하는데 이렇게 떡을 따로 주셔서 좋았습니다. 

 

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고추장 삼겹살은 주방에서 어느 정도 조리되어 나오는데 편하게 구워 먹을 수 있어서 좋았던 점 같습니다. 

 

고추장 삼겹살 생각보다 양이 많이 제공되는거 같더라고요. 

 

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고추장 삼겹살 먹기전에 꼬들살 먼저 먹어야 했습니다. 

 

고추장 삼겹살은 꼬들살하고 판이 달라 꼬들살을 먼저 먹고 판 교체 후 고추장 삼겹살 먹을 수 있었습니다. 

 

그래서 꼬들살 먼저 뇸뇸!!

 

쌈채에 배추가 있어서 배추에 청양고추 넣고 꼬들살 싸 먹기에도 좋았고 백김치에 구운 버섯 그리고 청양고추 올려 먹으면 깔끔해지면서 진짜 맛있더라고요! 

 

갓김치와 먹어도 깔끔하게 너무 맛있고 구운 김치와 함께 먹어도 너무너무 맛있게 먹을 수 있더라고요!! 

 

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고기도 맛있는데 고기만 먹으면 뭔가 아쉬울 수 있잖아요,,, 그런데 16번가 먹통은 야채가 다양하게 제공되어 함께 먹기 좋은 거 같더라고요!

 

특히 떡을 주기시 때문에 떡을 노릇노릇 구워서 먹으면 진심 너무 맛있습니다. 

 

겉은 바삭하고 촉은 촉촉하게 구워서 먹으면 너무 맛있어요!!

 

파인애플도 주셔서 중간에 상큼하게 먹기 좋더라고요! 

 

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꼬들살 먹고 불판 교체! 

 

고추장 삼겹살은 구멍이 송송 꿇린 와이어 불판으로 변경하여 구워 먹는다고 하더라고요! 

 

이미 주방에서 초벌구이 되어 나왔기 때문에 그냥 드셔도 무방하지만 그래도 숯불 향 입혀서 먹으면 더욱더 맛있는 고추장 삼겹살을 먹을 수 있겠죠!!ㅎㅎ

 

사장님이 앞뒤로 20초 정도만 익혀 먹으라고 해서 앞뒤로 살짝만 익혀 먹었습니다. 

 

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고추장 삼겹살 좋아하는데 코로나 때문에 홍천 양지말 화로구이 못 간 지 몇 년째 되는 거 같은데 대신 원주 16번가 먹통에서 맛있는 고추장 삼겹살 먹을 수 있어서 좋더라고요! 

 

고기 질기지 않고 잡내 안 나고 쫄깃하게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 

 

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고추장 삼겹살 구우면서 차돌 된장찌개와 공깃밥 주문했습니다. 

 

차돌 된장찌개 양도 푸짐하고 칼칼하게 끓여 주시더라고요! 

 

밥도 갓 지은 따뜻한 흑미밥으로 푸짐하게 주셔서 더욱 마음에 쏙 들었습니다. 

 

된장찌개에는 차돌도 진짜 푸짐하게 들어 있고 양파 호박 버섯 두부 등 다양하고 푸짐하게 들어 있어 좋았습니다. 

 

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공깃밥을 주문한 이유! 

 

바로 밥을 그냥 먹어도 맛있는데 이렇게 고추장 삼겹살하고 밥이랑 같이 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있잖아요!!

 

그래서 밥이랑 고추장 삼겹살도 맛있게 먹고 상추, 배추에 쌈 싸서 골고루 먹어봤습니다. 

 

역시 고추장 삼겹살은 그냥 먹어도 맛있는데 쌈 싸 먹으면 더더더 맛있게 먹을 수 있다!!

 

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한국인의 마무리는 역시 탄수화물이 최고겠지요!!

 

된장찌개에 밥 한 숟가락 말아서 먹었습니다. 

 

차돌의 구수함과 된장의 깔끔함이 만나서 진짜 맛있더라고요! 

 

구운 김치 올려서 함께 먹으니 더욱더 맛있게 먹을 수 있어서 좋더라고요!! 

 

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된장찌개는 그냥 따로 먹어도 맛있는데 밥 넣고 된장 술밥 느낌으로 먹어봤습니다. 

 

된장술밥 한 숟가락 떠서 갓김치와 함께 먹으면 고기 먹고 살짝 느끼할 수 있는 느끼함이 쑥 내려갑니다! 

 

정말 좋더라고요! 이 집 된장찌개 잘합니다!! 

 

원주 혁신도시에서 맛있는 고깃집 찾으신다면 16번가 먹통 방문해 보시는 거 추천드립니다!! 

 

원주 16번가 먹통 방문하시어 맛있는 고기와 된장찌개 드셔 보시는 건 어떨까요?