원주 혁신도시 맛집 - 육즙 가득한 치악산 한우 맛집 원주 혁신도시 미식가

 

 

 

원주 혁신도시에 새롭게 생긴 맛집이 있다고 더라고요. 특히 원주시장 인증 치악산 숙성 한우/한동 전문점이라서 더욱 믿고 방문할 수 있었습니다. 

 

식당 이름도 미식가로 진짜 맛있는 음식만 판매할 거 같아서 너무 기대되는 거 있죠. 

 

치악산 한우를 믿고 먹을 수 있는 원주 혁신도시 미식가 믿고 방문해 봤습니다. 

 

위치는 원주 혁신도시 대한 적십자 건너편 서울 메디컬 센터 6층에 위치하고 있습니다. 주차장도 넓게 준비되어 있어 편하게 이용할 수 있을 거 같았습니다. 

 

물론 맛있는 소고기에 술 한잔 할거 같아서 대중교통으로 이동해 봤는데 대중교통으로 다녀오셔도 큰 문제없이 다녀올 수 있었습니다. 

 

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엘베 타시면 층별 안내에 6층 잘 표시되어 있습니다. 

 

그리고 쉽게 찾을 수 있기 때문에 처음 방문하시더라고 어렵지 않게 찾을 수 있어요. 

 

차량으로 이용하시는 분들은 주차장 6층까지 올라오시면 주차도 편하고 입구도 쉽게 찾을 수 있을 거 같아요. 

 

원주시장이 인증하는 치악한 한돈/한우를 판매하는 곳이라고 하니 더욱 믿고 방문할 수 있겠죠?! 

 

그리고 평일 점심에는 요일별로 특선 메뉴가 준비되어 있어 근처에서 근무하시는 분들은 맛있는 점심 드시러 방문해도 너무 좋을 거 같아요. 

 

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매장이 진짜 넓은데 심지어 이른 저녁시간에 방문을 했는데 손님이 진짜 많이 있더라고요. 

 

그래서 아쉽지만 매장사진을 찍을 수 없었던 거 있죠,,,,ㅎㅎ 가운데는 고기를 숙성하고 있었는데 직접 눈으로 볼 수 있게 숙성을 하고 있어서 뭔가 더 안심되고 신뢰가 가는 원주 혁신도시 미식가! 

 

메뉴판은 테이블마다 준비되어 있었는데 조금 저렴하게 드실 수 있는 세트 메뉴도 있고 맛있는 부위를 집중해서 먹을 수 있는 단품 메뉴도 준비되어 있었습니다. 

 

메뉴판 말고 간편하게 볼 수 있는 작은 메뉴판도 준비되어 있어 편하게 메뉴 확인할 수 있었습니다. 

 

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어느거 먹을까 고민을 하다가 사장님게 추천을 받고 주문한 등심,,!! 

 

등심이 두툼하고 진짜 좋아보이는 거 있죠!! 원주시장 인증 치악산 한우라서 그런지 더더더 마블링도 좋아 보이고! 

 

같이 구워먹을 수 있는 양파, 버섯, 꽈리고추도 내어주시고 무엇보다 등심 너무 맛있을 거 같아서 기분이가 좋았습니다. 

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밑반찬도 푸짐하게 내어주셨습니다. 고기가 너무 좋아보여서 고기만 먹어도 맛있게 먹을 수 있을 거 같은데 같이 곁들여 먹을 수 있는 반찬도 푸짐하게 내어주셔서 마음에 쏙 들어 버렸습니다. 

 

밑반찬으로 양파절임, 도토리묵, 흑임자 샐러드, 고추마늘, 쌈장, 참나물무침, 백김치, 쌈무, 동치미, 쌈채, 목이버섯 장아찌, 무 장아찌 그리고 고기 찍어 먹을 수 있는 소금과 고추냉이 진짜 푸짐하게 나왔습니다. 

 

야채 종류가 많아서 맛있는 소고기와 함께 먹어도 너무 좋을 거 같았습니다. 

 

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숯불이 퍼지면 이제 소고기를 올려야겠죠!! 두툼한 소고기 불판에 올렸는데 등심이 진짜 큼직해서 커다란 불판이 꽉 차는 거 있죠! 

 

소고기는 빨리구워서 육즙 빠지기 전에 먹어야 하는데 고기가 큼직해서 육즙이 너무 빠질 거 같더라고요. 

 

그래서 등심 조금씩 잘라서 구워 먹기로 했습니다. 불판에서 살짝 초벌만 하고 먹을 만큼만 올려서 육즙 가득하게 맛있는 등심 구워 먹었습니다. 

 

고기와 함께 버섯 그리고 꽈리고추와 양파도 함께 구워주었습니다. 

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육즙 가득한 소고기 등심,,, 사실 개인적으로 등심을 좋아하지 않았거든요,,, 그런데 이번에 미식가에서 등심 먹어보고 이제 등심도 좋아하게 된 거 같아요. 

 

등심 고소하고 육즙 가득하고 너무너무 맛있게 먹을 수 있었습니다. 

 

원주에서 맛있는 등심 드시고 싶으신 분들은 꼭 미식가에서 드셔 보시는 거 추천드립니다. 

 

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소고기 고기탑 보셨나요,,,,ㅎㅎ 등심 양이 진짜 푸짐하고 고기 큼직해서 작게 잘라서 구웠는데도 양이 어마어마하더라고요. 

 

그래서 어쩔수없이 양파 위에 소고기를 탑 쌓아놓았죠,,,ㅎㅎ

 

대신 육즙이 빠지지 전에 서둘러 먹어보도록 하겠습니다. 소고기 특유의 고소한 육즙과 쫄깃함을 모두 느낄 수 있는 등심을 맛볼 수 있습니다. 

 

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소고기 먹을 때 가장 중요한 흐름!! 흐름이 끊이지 않게 고기 올려주시고 마늘도 굽고 버섯도 먹기 좋게 구워봅시다. 

 

꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹을 준비를 해주시고 육즙 빠지기전에 맛있는 등심 먹어보겠습니다. 

 

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이렇게 맛있는 음식 먹는데 술한잔 안 할 수 없죠,,, 오랜만에 시원하게 소맥으로 달려보겠습니다. 

 

시원한 소맥을 먹고 고소하고 육즙 가득한 소고기 먹으면,,, 이렇게 맛있는 거 먹으려고 돈 열심히 벌잖아요! 

 

술을 어찌나 시원하게 보관해주셨는지 시원한 소맥을 먹을 수 있었습니다. 

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소고기 사이사이 마블링이 들어있는거 보이시나요,,,?ㅎㅎ 소고기 구웠지만 마블링이 보이는 건 진짜 처음인 거 같아요. 

 

그렇기 때문에 소고기 더 육즙 가득하고 맛있게 드실 수 있는 게 아닐까요? 

 

미식가는 원주 시장 인증 치악산 한우를 판매하는 곳이라서 진짜 고소하고 육즙 가득한 고기를 맛볼 수 있습니다. 

 

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커다란 등심 여러등분해서 먹어서 그래도 끝까지 육즙 가득하게 먹을 수 있었습니다. 

 

겉은 바삭하고 고소한데 가운데 육즙 가득 담고 있어서 너무너무 맛있게 먹을 수 있는 거 있죠. 

 

여기서 고민되는 부분,,, 고기 더 구워먹을까 다른 거 먹어볼까,, 너무 고민되는 순간,,,!!!

 

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구운 고기 먹어봤으니까 이번에는 생고기도 먹어보자!! 육사시미 주문을 했습니다. 

 

육사시미에는 매콤하고 고소한 소스를 함께 내어주셨고 치마살을 이용해서 육사시미 내어주시더라고요. 

 

이거 그냥 먹어도 맛있을 거 같은데 숯불에 구워 먹어도 너무 맛있을 거 같은 거 있죠,,,,ㅎㅎ 

 

육사시미는 차칫 느끼할 수 있기 때문에 생강절임도 함께 내어주셨습니다. 

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치마살 육사시미 처음 먹어봤는데 진짜 기름지고 부드럽고,,, 고기가 싱싱해서 쫄깃함도 느낄 수 있고,,!! 

 

그냥 고기만 먹어도 맛있는데 술 한잔하고 육사시미 먹으니까 더욱더 맛있게 먹을 수 있는 거 있죠. 

 

다음에도 미식가 방문하면 육사시미 꼭 주문해서 먹어야 할 듯,,, 너무 맛있게 먹어서 아직도 기억에 남는 치마살 육사시미였습니다. 

 

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하지만 한국인의 고깃집 진정한 마무리는 냉면과 밥 아닐까요?! 시원한 물냉면과 보글보글 된장찌개 그리고 공깃밥 주문했습니다. 

 

냉면 육수가 진짜 진하고 면발도 쫄깃쫄깃해서 여름에 시원한 냉면만 먹으러 방문해서 맹면 먹어도 너무 좋을 거 같아요.

 

된장찌개도 진하고 우리가 알고있는 딱 고깃집 된장찌개!! 구수하고 깔끔하게 먹을 수 있습니다. 

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냉면과 된장찌개에 밥 말아서 푸짐하게 마무리할 수 있었습니다. 

 

소고기도 맛있고 육사시미도 맛있고 후식 메뉴도 너무 맛있게 먹어서 아주아주 만족스럽게 먹을 수 있었죠. 

 

아마도 원주에서 육즙 가득한 소고기 드시고 싶을 때 미식가 방문하시면 딱 알맞은 고기를 드실 수 있을 거 같아요. 

 

원주에서 맛있는 소고기 혹은 치악산 한돈 드시고 싶으신 분들은 꼭 미식가에서 맛있는 고기 드셔 보시는 건 어떨까요?