원주 무실동 맛집 - 쫄깃하고 맛있는 항정살이 맛있는 원주 무실동 꽃돼지식당

 

 

요즘 같은 무더운 날 입맛도 없고 지친 몸 달래주러 고기 먹으러 다녀왔습니다. 

 

물론 4차 유행 직전에 다녀온 조금 늦은 후기입니다,,,ㅎㅎ

 

무실동에 꽃돼지식당이 새로 생겨서 지난번에 다녀왔는데 너무 맛있고 만족스럽게 다녀와서 재방문했습니다. 

 

무실동에 이베리코 드실수 있는 심지어 고기도 구워주시는 꽃돼지식당 꼭 방문해보시길 추천드립니다. 

 

위치는 원주 무실동 컬투치킨 근처에 있더라고요. 무실동 옛날 먹자 골목 다들 아시죠? 그쪽에 있습니다,,,ㅎㅎ

 

자세한 위치는 지도 참고 바랍니다. 

 

https://nininew.tistory.com/288

원주 무실동 맛집 - 너무 맛있는 신상식당 원주 무실동 꽃돼지식당

이건 예전에 다녀온 후기인대 대창불고기 전골이나 다른 메뉴는 이전 포스팅 참고 바랍니다. 

 

 

원주 맛집 원주 이베리코 맛집 원주 삼겹살 맛집 원주 목살 맛집 원주 구워주는 고깃집 원주 대창 전골 원주 꽃돼지식당

 

메뉴판입니다. 

 

메뉴는 한우, 한돈 그리고 이베리코 판매하시고 세트 메뉴가 준비되어 있어 세트메뉴로 편하게 드실 수 있습니다. 

 

세트메뉴 너무 고민이었는데 이베리코 꽃목살과 항정살 주문했습니다. 

 

꽃돼지식당은 고기 처음 주문할때 3인분 부터 주문가능하다고 하더라고요,,,ㅎㅎ

 

2명이서 3인분 충분히 먹을 수 있죠!!  목살 2 항정살 1 주문했습니다!!

 

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밑반찬으로 동치미 쌈장, 마늘, 소금, 양파절임, 쌈채 주시더라고요. 

 

생긴지 얼마 되지 않은 곳이라 식기류 깔끔하고 좋더라고요. 

 

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양파절임(?) 양파소스에는 이렇게 다진 마늘과 다진 고추를 함께 넣어 먹으라고 주시던데 이거 넣어 고기랑 함께 드시면 고기 드실 때 덜 느끼하게 그리고 살짝 매콤하게 드실 수 있습니다. 

 

물론 덕분에 고기를 더 많이 먹을 수 있다는 비밀!!

 

그런데 이렇게 다진 마늘이랑 다진 고추 넣어서 먹으니까 진짜 더더더 맛있게 먹을 수 있더라고요!!

 

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고기와 함께 구워 먹을 수 있는 부추, 콩나물, 김치, 파김치, 갓김치도 주셨습니다. 

 

그런데 이거 구운 기억이 없어요!! 꽃돼지식당은 고기를 사장님이 직접 다 구워주시기 때문입니다. 

 

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고기가 나왔는데 찍을 시간도 없이 바로 달궈진 불판으로 직행이더라고요,,,ㅎㅎ

 

목살 먼저 굽겠습니다!! 목살이랑 버섯 올려 주시고 편안하게 대화하면 사장님이나 직원분들이 맛있게 고기 구워주시더라고요. 

 

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한쪽에는 항정살도 나왔습니다. 

 

이베리코 항정살은 처음인데 만나서 반가워!!

 

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사장님이 진짜 잘 구워주시고 곁들여 먹을 김치, 콩나물, 부추도 함께 구워주시고 진짜 편하게 먹을 수 있습니다. 

 

그리고 이베리코는 숙성 고기라서 소고기처럼 살짝 덜 익혀도 드실 수 있는 거 아시죠??

 

너무 익으면 질겨서 먹기 힘들 수 있으니 살짝 덜 익혀 드시는 거 추천드리고 가운데 약간 핑크일 때 먹으면 고기도 고소하고 육즙 가득에 맛있게 먹을 수 이더라고요. 

 

 

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잘 익은 고기를 본연의 맛을 보기 위해 고기만 먹어봤습니다. 

 

두 번째 방문이고 두번째 먹는 고기인데 진짜 너무 맛있더라고요. 

 

질기지 않고 냄새도 안 나고 진짜 고소하고 맛있습니다!! 이건 진짜 꼭 드셔 보셔야 하는데,,,,!!

 

 

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불판 가운데 마늘도 굽기로 하고요~! 이베리코는 잘 익은 고기부터 순서대로 먹어봅니다!!

 

너무 익으면 육즙이 빠져 질겨질 수 있으니 서둘러 먹어야 합니다. 

 

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항정살도 먹어야 하기 때문입니다.

 

목살은 고기가 두툼해서 굽이 어렵기 때문에 직원분들이 직접 구워주시는데 항정살은 아쉽게도 구워주지시 않는다고 합니다. 

 

그런데 항정살은 진짜 금방 익어 버리기 때문에 직원분들이 돌아다니면서 신경 써서 구워주시기 어려울 듯하더라고요. 

 

그래서 항정살을 아마 직접 구워 먹는 시스템인거 같습니다. 

 

하지만 이베리코는 조금 덜 익혀 먹어도 괜찮고 항정살은 굽기 편하다고 하니 직접 구워 먹기로 합니다. 

 

 

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그리고는 공깃밥 주문,,!!

 

항정살 먹을 때 밥이랑 먹으면 진짜 맛있잖아요,,ㅎㅎ

 

아니 아직 안 드셔 보셨나고요?? 얼른 항정살 주문해서 밥이랑 함께 드셔 보세요!! 

 

항정살은 진짜 밥이랑 같이 먹어야 맛있습니다. 

 

물론 따로 먹어도 맛있지만 밥반찬으로 먹기 딱 좋은 항정살입니다,,,!!

 

 

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그래서 밥 위에 항정살 그리고 구운 마늘과 고추 쌈장 올려서 먹었습니다. 

 

진짜진짜진짜 너무 맛있더라고요.

 

너무 오랜만에 먹어서 그렇기도 하겠지만 너무 맛있어서 손을 멈출 수 없겠더라고요,,,ㅎㅎㅎ

 

탱글탱글 쫄깃한 항정살 식감과 탄수화물이 진짜 잘 어우러지는 맛!! 

 

잊을 수 없는 맛입니다,,,ㅎㅎ

 

 

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그래서 항정살 1인분 추가 주문,,!! 

 

참을 수 없겠더라고요,,, 첫 주문 3인분부터 였는데 3인분 따위는 가볍게 클리어하고 4인분 도전!!ㅎㅎㅎ

 

여기 항정살 진짜 너무 맛있어요,,, 항정살은 다음에도 또 먹을 예정입니다!!

 

 

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이게 사진은 좀 그렇게 나왔는데,,,

 

개인적으로 쌈장에 밥 비벼 먹는 걸 좋아하거든요,,,??ㅎㅎ

 

이게 비주얼은 이래도 맛을 아주 기똥찹니다!! 

 

흰밥 쌈장에 비벼서 항정살 올려서 한입 크게 먹으면 진짜 너무 맛있습니다. 

 

 

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이미 배는 부르지만 기름진 고기 먹었으니 깔끔하게 마무리할 수 있는 냉면 주문했습니다. 

 

꽃돼지식당 냉면도 진짜 너무 맛있더라고요. 

 

새콤달콤 시원한 살얼음 동동 육수에 아삭한 무김치 쫄깃한 면발도 함께 드시면 진짜 개운하고 깔끔하게 마무리할 수 있습니다. 

 

술안주로도 훌륭하고요! 

 

이렇게 맛있는 거 많은 식당인데 장사가 잘되는건 당연하겠죠,,, 얼마전 퇴근길에 보니 웨이팅이 있는거 같더라고요,,,ㅎㅎ

 

꽃돼지식당 가시는 거라면 예약은 필수 인거 같습니다! 

 

저희는 꽃돼지식당 무조건 재방문 의사 있습니다. 

 

원주에서 맛있는 고기 드시고 싶으신 분들은 무실동 꽃돼지식당에서 맛있는 이베리코 드셔 보시는 건 어떨까요