갑자기 그런 날 있잖아요! 갑자기 양꼬치가 생각 나는 날?ㅎㅎ
양꼬치 먹고싶어 퇴근 전 양꼬치로 유명한 원주 혁신도시에 위치한 대명부 양꼬치 예약하고 방문했습니다.
피크시간에는 손님이 진짜 많아서 예약하고 방문하시거나 일찍 방문하시는 거 추천드립니다.
양꼬치 말고도 다양한 중국 본토요리를 맛볼 수 있어서 좋은 거 같습니다.
위치는 원주 반곡동 혁신도시 하남돼지집 근처에 있더라고요! 대명부 이름이 어색할 수 있는데 예전 태양부 양꼬치가 대명부로 상호를 변경했더라고요!
자세한 위치는 지도 참고 바랍니다!!
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여기입니다!! 본토요리도 판고 있어서 다양한 요리를 맛볼 수 있어 좋더라고요!!
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메뉴판입니다!! 메뉴 진짜 다양해서 선택하는데 조금 힘들었는데 그럴 때는 세트 메뉴가 있어서 어렵지 않게 고를 수 있더라고요.
하지만 저희는 큰 그림을 그리고 있기 때문에 양꼬치 20개 주문!
양꼬치는 1인분에 10 꼬치이고 2인분부터 주문 가능하다고 해서 20 꼬치 주문했습니다.
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미리 예약을 하고 방문해서 테이블에 이렇게 미리 세팅되어 있더라고요.
반찬으로 짜사이, 양배추 피클, 땅콩 볶음을 주시더라고요.
앞접시와 소스가 미리 준비되어 있습니다.
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한쪽에는 이렇게 영수증 리뷰도 적혀 있는데 참가하면 차파이를 주신다고 하니 참고 바랍니다.
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테이블 옆쪽으로 서랍이 있었는데 숟가락, 젓가락, 티슈 그리고 각종 소스가 준비되어 있더라고요.
소금, 매운 고춧가루, 쯔란, 양꼬치 시즈닝 준비되어 있어서 기호에 따라 드시면 되더라고요!!
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양꼬치에는 칭따오!! 그런데 소주도 먹고 싶고! 그래서 칭따오 소맥 먹기 위해서 칭따오와 소주 주문했습니다.
칭따오 진짜 시원하게 준비해 주셔서 갈증해소에 딱 좋더라고요!!
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주문하고 곧바로 숯불 내어 주시더라고요!!
숯불이 어찌나 좋던지! 저희가 진짜 천천히 먹는 편이라 숯이 모자라면 어쩌지 걱정을 했는데 마지막까지 숯불 꺼지지 않고 천천히 오래 먹기 딱 좋았습니다.
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양꼬치 20개!! 양꼬치 큼직하게 준비되어 꼬치에 꼽아 주셨더라고요!
양꼬치에도 살짝 시즈닝이 뿌려있었습니다.
그리고 20꼬치는 양이 진짜 많아 보이더라고요!
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양꼬치는 기계에 꼽으면 기계가 데굴데굴 굴리면서 익혀 주잖아요!
그래서 조금 편하게 먹을 수 있는 거 같습니다! 잘 익은 양꼬치는 위쪽으로 올려서 먹을 준비를 해줍니다!!
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양념을 조금씩 준비해 주셨는데 소스 듬뿍 찍어 먹으면 맛있잖아요!!
시즈닝과 매운 고춧가루 추가해서 잘 섞어 먹을 준비를 해줍니다!!
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잘 익은 양꼬치는 매콤한 시즈닝 듬뿍 찍어서 뇸뇸!!
양꼬치가 잡내 날까 봐 안 드시는 분들이 있다는 이야기를 들었는데 그런 분들은 대명부 양꼬치 꼭 방문해서 맛있는 양꼬치 드셔 보시는 거 추천드립니다.
양꼬치 진짜 전혀 비리지 않고 잡내 없이 담백하고 맛있게 먹을 수 있습니다!!
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그리고 비장의 카드!! 개구리 뒷다리 튀김을 주문했습니다.
대명부 예약하고 개구리 뒷다리 튀김이 있다는 소식에 너무 궁금했거든요,,,ㅎㅎ
그런데 없는 경우가 많아서 만약 있으면 주문하고 없으면 다른 거 먹자 했는데 이때는 마침 개구리 뒷다리 튀김 가능하다고 하더라고요!!
그래서 궁금해서 주문해 봤습니다. 조금 험오스러우면 어쩌나 걱정을 했는데 비주얼 전혀 이상하지 않고 바삭한 튀김인 거 같더라고요!!
개구리 뒷다리 고추, 땅콩, 마늘종 같이 넣어 양념가루(?)를 뿌려 준비해 주시더라고요!
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그리고 개구리 뒷다리 튀김 주문하면서 영수증리뷰 여쭈어보니 나갈 때 꼭 해달라고 하시면서 음료 먼저 주셨습니다,,,ㅎㅎ
이러려고 물어본 게 아닌데,,, 그래도 음료 주셔서 집 가는 길에 영수증 리뷰 까먹지 않고 했습니다.
약간 자몽? 유자? 맛이 나는 아이스티 같더라고요! 영수증 리뷰하고 음료도 꼭 드셔 보시는 거 추천드립니다.
코시국이라 여행도 못 가는데 이렇게라도 여행 온 기분을 낼 수 있어 좋더라고요!!
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그리고 너무 궁금했던 개구리뒷다리 튀김,,,ㅎㅎㅎ
너무 혐오 스럽거나 맛이 이상할까 봐 진짜 수백 번 고민을 했는데 생각보다 작은 사이즈라서 귀엽더라고요,,,?ㅎㅎㅎ
그리고 바삭하게 튀겨진 게 느껴지는 게 손으로 잡으니 뼈까지 바삭한 느낌이 확 들었습니다.
그리고 맛은 닭고기 맛이 나더라고요?? 너무 신기했습니다,,,ㅎㅎ
개구리 뒷다리를 주문했는데 닭고기 맛이 나고 그리고 양념이 살짝 되어 있어 맛도 있더라고요!!
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공깃밥도 주문했습니다,,,ㅎㅎ 양꼬치는 그냥 양꼬치만 드셔도 맛있는데 이렇게 밥이랑 같이 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있거든요!!
밥 한 숟가락 뜨고 양꼬치 시즈닝 잔뜩 올려서 먹으면 을매나 맛있게요!!
고소한 양꼬치가 밥이랑 진짜 잘 어울립니다!! 꼭 드셔 보세요!!
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중간중간 흐름 끊이면 안 되기 때문에 계속 계속 양꼬치 리필해 줍니다!!
기계에 꼽으면 레일이 앞뒤로 굴려 주면서 알맞게 익혀줍니다!!!
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개구리 뒷다리 튀김에 고추를 같이 튀겨 주셨는데 매콤하지 않고 바삭하게 먹기 좋더라고요!!
그리고 뒷다리 튀김 뭔가 중독성 있어서 계속 먹게 되는 마법에 걸린 거 같았습니다,,,ㅎㅎㅎ
쫄깃하고 전혀 비리지 않고 딱 닭고기 맛,,,!! 너무 신기하더라고요!!!ㅎㅎㅎ
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따뜻한 밥 한 숟가락에 쫄깃하고 맛있는 양꼬치는 덤!!
소스 푹 찍어서 한숟가락 크게 먹으면 진짜 맛있는 양꼬치 드실 수 있습니다!!!
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개구리 뒷다리도 전혀 이상하지 않아요,,,ㅎㅎ
만약 주문할 수 있으면 꼭 드셔 보시는 거 추천드립니다. 예전에는 한국에서도 개구리 잡아먹었다고 하던데,,,ㅎㅎㅎ
뒷다리 튀김 진짜 맛있게 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다.
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이대로 마무리 하기에는 뭔가 아쉬운 거 같아서 따뜻한 국물 먹고 싶어서 주문해본 옥수수 온면!!
음,,, 처음 먹어보는 음식인데 뭔가 신기하더라고요!!
약간 볶은 김치 맛도 나면서 토마토 스튜 맛도 나는 거 같고,,,ㅎㅎㅎ
따뜻한 국물에 오이채를 넣어 주셔서 익은 것도 아니고 완전 아삭하지도 않은 중간의 오이를 먹을 수 있고?ㅎㅎ
처음인데 뭔가 신기하고 먹을만한 음식이었던 거 같습니다!
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옥수수온면은 옥수수가루로 반죽을 해서 면을 뽑아 사용한다고 하더라고요!!
그래서인지 면이 일반 소면보다 더 쫄깃한 거 같기도 하고 부드러운 맛도 있으면서 옥수수의 고소함도 느낄 수 있었습니다.
국물도 따뜻하고 칼칼하고 볶은김치온면의 느낌도 나더라고요!!
대명부양꼬치 방문하신다면 맛있는 양꼬치 그리고 개구리 뒷다리 튀김과 옥수수 온면 꼭 드셔 보시는 거 추천드립니다!!
원주에서 맛있는 양꼬치 드시고 싶은 분들은 대명부 방문하시어 맛있는 양꼬치 드셔 보시는 건 어떨까요?
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